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JOURNAL D'AGRICULTURK TRORICALE 
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yrGable, une consistance épaisse et une 
couleur brun foncé. Depuis sa découverte, 
cette fraude se pratique beaucoup moins. 
La cannelle de Chine, qui s’exporle beau- 
coup en écorces (cours moyen actuel 100 fr. 
les 100 kg.) se distingue sous cette forme 
en trois qualités et s’expédie en bottes de 
oOO grammes. Les écorces doivent être 
expédiées bien sèches, pour éviter les moi- 
sissures. 
L’exploitation du cannellier de Ceylan, 
au contraire, se fait depuis longtemps 
déjà suivant des procédés rationnels et 
perfectionnés. Il faut remonter au début 
du xvii' siècle pour trouver les premières 
cultures à Ceylan. Elles sont dues à l’ad- 
mirable esprit d’initiative des Hollandais, 
alors possesseurs de l’île, qui entreprirent 
et réussirent pour la culture du cannellier 
sauvage et l’amélioration de son écorce des 
travaux analogues à ceux qui devaient si 
bien réussir plus tard à .lava pour les quin- 
quinas. Aujourd’hui, toute la cannelle de 
Ceylan provient de cannelliers cultivés, et 
l’industrie est exclusivement aux mains 
des indigènes. L’essence actuellement dis- 
tillée à Ceylan comporte toujours un mé- 
lange d’essence d’écorce et d’essence de 
feuilles, mais on exporte en grande quan- 
tité les écorces sous deux formes : 1“ en 
morceaux longs de 30 cm. soigneuse- 
ment préparés et réunis en bottes de 
oOO grammes, ce sont les « quills »; 2® en 
brisures, par caisses de 30 kg., ce sont les 
« chips ». On distingue commercialement 
cinq ou six qualités et les juix réalisés 
sont supérieurs à ceux de la cannelle de 
Chine, quoiqu’à peine rémunérateurs pour 
les producteurs. 
Dans File de Ceylan, qui exporte la pres- 
que totalité de cette cannelle, les planta- 
tions sont localisées aux environs de Ne- 
gombo, Colombo, Kalutara, Galle, Maiara 
et Kigalla. Toutes ces villes — sauf la der- 
nière — sont situées sur les côtes ouest et 
sud-ouest de File, et c’est dans ces régions 
que le produit réalise la plus haute qua- 
lité. Le sol, de nature silico-argileuse, y est 
profond et léger; la température assez 
constante, vers 20® C. avec des écarts de 
5® à 32® C. ; les pluies annuelles s’élèvent 
de 3.000 à o.OOO mm. M. van Wamerlo, 
à qui nous empruntons ces renseignements, 
a donné de précieuses indications sur les 
conditions de culture à Java et à Sumatra 
lors d’une conférence faite à la Société 
d’Agriculture de l’Ouest Sumatra (1). Le 
C. zeylanicum a été introduit successive- 
ment à Java, dans l’Inde, aux Seychelles; 
aux Antilles, dans l’Amérique du Sud; 
mais Java et les Seychelles exportent 
seuls de faibles quantités de cannelle de 
Ceylan. 
Pour établir une plantation de cannel- 
liers, il faut choisir une situation abritée 
des vents. La plantation se fait après un 
bon labour à une distance de 4 m X ^ ™ - 
de 4 m X 5 ni. ; le D" voin Rombcrgh a môme 
proposé celle de 3 m X 3 ni. 
La multiplication s’opère par boutures 
de tiges ou de racines, marcottes ou semis. 
Les boutures de tiges doivent comprendre 
trois nœuds, celles de racines exigent de 
douze à quatorze mois pour donner de 
jeunes plantes et ont le défaut d’avoir des 
racines fragiles pour la transplantation. 
Pour le semis, il faut choisir les graines les 
meilleures, ne pas employer celles tombées 
sous l’arbre depuis assez longtemps. La 
plupart des graines, dans ces conditions, 
ont perdu leur faculté germinative au 
bout de trente jours. Cela est dû sans doute 
à leur forte teneur en matières grasses. 
Les analyses du D'' Greshoff ont, en etfet, 
montré qu’elles contiennent 3G de ma- 
tières grasses. On dépulpe les graines par 
lavages, puis on les fait sécher à l’ombre. 
Au semis direct en place, par trois ou qua- 
tre graines, il vaut mieux préparer celui 
en pépinière à 10 cm. En raison des pluies 
la germination a lieu en trente jours et 
deux mois après on peut mettre en place, 
sous ombrage (}iErijthrina (dadap), les 
plantes abritées étant plus fines que les 
autres. L’arbre varie peu; on distingue, 
cependant quelques variétés, parmi les- 
(l) « De Indische Mercuur », n» 11, 12 mars 1907. 
