JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N“ 98 — Août 1909 
2;î4 
en outre, savoir en tirer le meilleur parti, 
c’est-à-dire la traiter de manière à en 
obtenir le maximum de rendement. On a 
fort bien compris cette raison à Java. 
D’abord, on ne plante que des boutures 
saines et vigoureuses, obtenues exclusive- 
ment de sommités de cannes vertes et 
saines; leur mise en place a lieu au moment 
le plus propice de l’année, dans des champs 
bien préparés. Aucune difficulté pour se 
procurer ces boutures sur les variétés 
hâtives puisqu’elles mûrissent au bout d’un 
an et peuvent fournir des boutures vertes 
douze mois après la plantation ; il est donc 
possible de planter ces cannes au même 
mois chaque année et de les couper à leur 
meilleur point de maturité. Les cannes 
tardives, au contraire, qui demandent treize 
à quinze mois pour amener leurs tiges au 
maximum de leneur en sucre ne peuvent 
être propagées par les sommets de la canne 
plantée. Si on coupe la canne tardixe au 
bout de douze mois, à l’époque la plus 
favorable pour la plantation, ses tiges ne 
sont pas encore mûres, d’où une perte 
importante de sucre, tandis que si on la 
coupe à quatorze mois, c’est-à-dire à sa 
maturité complète, le temps n’est plus favo- 
rable à la plantation. 
On s’est tiré d’affaire en plantant des 
champs de cannes tardives uniquement 
pour la production des boutures que l’on 
coui)e aussitôt que les champs sont pré- 
parés pour les recevoir. Ces champs sont 
plantés en décembre et coupés en juin, 
juillet ; ils donnent alors une récolte abon- 
dante de cannes jeunes et vigoureuses qui, 
plantées en juillet, ne seront mûres qu’en 
septembre ou octobre de l’année suivante. 
Les boutures sont vérifiées avec soin pour 
éliminer sévèrement chaque canne ron- 
gée par les chenilles ou attaquée par quel- 
([ue maladie cryptogamique, après quoi on 
les trempe dans la bouillie bordelaise pour 
prévenir le développement des germes de 
('ryptogames nuisibles venus de l’extérieur. 
Les jeunes cannes sont arrosées tous les 
quatre ou cinq jours au début, débarras- 
sées des mauvaises herbes par des sar- 
clages; en un mot, leur développement est 
favorisé par tous les moyens pratiques. 
En dehors de l’irrigation, sans laquelle 
la culture de la canne est très difficile, 
sinon impossible à Java, la fumure joue 
un rôle considérable. Les engrais employés 
à forte dose dans les champs de canne 
doivent être appliqués rationnellement et 
à une époque où leur action sera la plus 
efficace, d’autant qu’en pays tropical, les 
pluies torrentielles peuvent drainer la terre 
et entraîner les engrais à la mer. A Java, 
on se sert surtout d’engrais azoté pour la 
canne, la potasse et l’acide phosphorique, 
qui dans tout autre cas font [)arlie des 
mélanges fertilisants, ne sont d’aucune 
utilité dans les sols de l’île, ainsi que font 
démontré les nombreux essais des Stations 
expérimentales. Observons toutefois, à ce 
propos, qu’il s’agit exclusivement de Java 
et de terrain annuellement inondé par les 
rivières limoneuses. On plante la canne 
sur les lizières irriguées et l’on elfectue 
deux récoltes de riz entre deux récoltes de 
canne, de sorte que la terre est couverte 
à deux reprises, après chaque récolte de 
canne, par une couche assez épaisse do 
limon fertile contenant assez de potasse et 
de phosphate pour conserver au sol sa fer- 
tilité naturelle. 
Les engrais azotés les plus en vogue 
sont les tourteaux d'arachides, de ricin et 
de fèves de soja et le sulfate d’ainiiio- 
niaque, mais ce dernier est le plus impor- 
tant. On n’emploie guère de fumier d’étable, 
car les Javanais n’aiment pas le ramasser 
et le mélangent de sable et de matières 
inertes pour en augmenter le [ oids. 
Paiini les maladies qui attaquent la 
canne, nous avons déjà nommé le serch et 
le donkellan (maladie des souches) aux- 
quelles nous pouvons échapper en ne plan- 
tant que des canues résistantes. Les autres 
maladies peuvent êtie évitées par une 
désinfection rigoureuse des boutures au 
moyen de la bouillie bordelaise; celles qui 
s'attaquent aux feuilles sont généralement 
si bénignes qu’on les néglige. 
La canne de Java a aussi à soulTiir d’en- 
