N® 99 — Sept. 1909 
JOUR.\.\L DWGRICULTURE TROPICALE 
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laquelle la science officielle et l’empirisme 
des propriétaires luttent en vain, commet 
depuis trois ans des ravages considérables. 
Ses méfaits sont une des principales causes 
de la hausse (40 à 60 °/„) actuelle des 
huiles. 
Cependant je crois qu’on peut, les con- 
ditions physiques du domaine l’autorisant, 
complanter certains espaces propices, ainsi 
que les bords des chemins de ferme, en 
prenant toutes précautions contre la bruta- 
lité des troupeaux et l'inconcevable insou- 
ciance des indigènes. La propriété acquiert 
ainsi, sans grands frais, une légère plus- 
value, et, dix ans après la plantation, une 
petite récolte trouve toujours acquéreur. 
Citrus. — Mandariniers, citronniers, 
orangers, ne doivent à mon avis être con- 
sidérés que comme cudtures accessoires. 
Près de Tunis, dans des conditions locales 
heureuses, ils peuvent être d’un bon 
appoint dans le budget global. 
Mais lies concurrents très voisins de la 
méti'opole ou mieux desservis, fournissent 
amplement ses marchés, et la consomma- 
tion sur place, bien qu’importante, ne 
vaut point qu’on fonde sur elle des espoirs 
nombreux. 
Il me paraît plus utile d’étudier des cul- 
tures et des élevages à rendement immé- 
diat. 
Céréales. — Chaque année, de grandes 
surfaces sont emblavées en blé (dur prin- 
cipalement), orge et avoine. Les résultats 
obtenus varient en dehors des circons- 
tances plus ou moins favorables du sol, 
du régime climatérique local, et de l’année 
considérée, avec les méthodes culturales 
suivies. Or, il y a beaucoup à travailler 
dans ce sens. 
Quelques colons étudient avec une per- 
sévérance intelligente les voies du succès 
par la sélection des semences, l’améliora- 
tion des façons agricoles, l’application 
judicieuse d’engrais, les combinaisons 
variées d’assolements compatibles avec les 
autres bases de leur exploitation. Il est à 
regretter que leur nombre soit si restreint. 
Mais, si bien conduites que soient ces 
études, elles sont coûteuses. C’est, il est 
vrai, un placement de fonds, de patience, 
à haut intérêt et que chacun devrait opérer. 
Beaucoup n’y consentent pas, ou ne 
peuvent y consentir. 
Je ne dirai rien des rendements indi- 
gènes qui sont et restei’ont longtemps 
encore insignifiants. Dans un domaine 
bien conduit, on peut atteindre la moyenne 
favorable sur plusieurs exercices de 14 à 
18 quintaux, mais non dès les premières 
années; il faut pouvoir attendre et savoir 
réduire le temps d’attente. 
Le prix de revient à l'hectare oscille 
entre 70 et 110 francs. Les céréales sont 
achetées par des courtiers opérant pour 
Marseille et par quelques revendeurs au 
marché local. Les prix varient comme suit : 
Blé 21 et 26 fr. les 100 kg. 
Avoine ... 9 et 16 fr. — 
Orge .... 9 et 15 fr. — 
Ceci au moment de la récolte, dans les 
s^cs de l’acheteur et généralement : rendu 
Tunis. 
Le blé tendre est peu cultivé, il est plus 
délicat, rend moins et se cote toujours 1 à 
2 points en dessous du blé dur. 
Le colon soucieux de ses intérêts doit 
posséder un magasina grains parfailement 
établi, lui permettant de ne vendre qu'à 
son heure. S’il est éleveur et céréaliste, il 
gardera ses pailles, en eût-il trop à son 
estimation pour les nécessités de l’année 
courante. Qui sait ce que donnera la sui- 
vante? 
Le fumier produit n’est jamais en rap- 
port, même éloigné, avec l’étendue consa- 
crée aux céréales non plus qu’avec l’exi- 
gence des terres dont la fécondité, pour 
être légendaire, n’en est pas moins tarie. 11 
ne faut pas oublier en effet que la stabula- 
tion permanente du bétail est une hérésie 
ruineuse. La nécessité s’impose donc de 
suppléer au manque de fumier de ferme 
par les engrais et amendements, les façons 
et les assolements, toutes choses que le 
colon doit s’appliquer à adapter à son 
domaine, à chacune des parcelles de ce 
domaine s'il y a lieu. 
