iV 101 — iNov. 1909 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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Sucre de Canne et sous-produits. 
Chronique spéciale du « J. d'A. T. ». 
Par M. Geohge de Préaudet. 
Généralités. — Le marché de Paris esl sur- 
rexcilé en sympathie avec les marchés euro- 
péens. Le marché américain, bien qu’ayant subi 
une hausse passagère, est plus calme et infé- 
rieur à ceux d’Europe. 
Certes la situation marchandise esLTelle que 
de la fermeté se comprend, mais de là à 
s’échauffer comme nous le faisons il y a une 
marge dont la spéculation n’a cure. Recom- 
mencerait-on les folies de 1903 par suite des- 
quelles tant de maisons ont sombré? On pour- 
rait le croire, car Paris commence à entraîner 
dans ses spéculations des gens qui ne sont pas 
dans l’article, des joueurs qui achètent des 
sacs de sucre comme des billets de loterie. 
Une hausse aussi forte à l’époque où nous 
sommes est de mauvais signe. Les cultivateurs, 
hypnotisés par les prix élevés de l’éloigné et 
de la campagne prochaine vont nécessairement 
préparer de copieux ensemencements dont on 
se rendra compte vers mai. Déjà à celte époque 
seront connues les productions coloniales. Ces 
facteurs matériels pourraient bien anéantir les 
prévisions des haussiers et le résultat serait de 
faire tomber les cours pendant les mois chauds 
au grand détriment des producteurs coloniaux 
dont les sucres arrivent au marché à celte 
époque. 
Aussi, certains ont-ils arrêté leur prix sur 
les 4 mai se fixant ainsi un prix de 37 fr. en- 
viron ; c’est de la sagesse. 
Réunion. — Les arrivages se succèdent nor- 
malement, mais tous les importateurs, sauf un 
qui" paraît favorisé, se plaignent de la désin- 
volture des compagnies transporteurs qui 
n’ont aucun ordre dans la direction des options. 
Les prix d’application à Marseille ont varié de 
30, 2-3 à 32 fr. 30 pour les 88 degrés. 
Antilles françaises. — Les prévisions de 
récolte restent bonnes, le cyclone n’ayant pas 
atteint ces parages. L’usine Duval vient de 
vendre ses premiers jets seulement. Elle a 
changé de main une fois de plus et son petit 
capital semble bien faible pour conduire con- 
venablement l’exploitation. 
Jamaïque. — Le cyclone dont on s’est tant 
servi pour faire monter les cours du sucre n’a pas 
produit sur les cannes des dégâts à regretter. 
Cuba. — D’après toutes les estimations la 
prochaine récolte sera exceptionnellement 
belle. On l’a estimée à 1.700.000 l. La dernière 
a été de 1.463.000 l. Ce qui était le plus beau 
revenu dans l'histoire de file. 
.-irgeniine. — Suivant le « Roard of Trade » 
la production sera inférieure à 1908, bien que 
les planlalions aient été plus étendues. Cela est 
dù aux froids sévères dont ont souffert les 
jeunes pousses. La prochaine récolte est 
estimée à 130.000 t. contre 104.000 l’année pré- 
cédente. La consommation étant de 163.000 l. 
il sera nécessaire d’importer 33.000 l. 
Equateur. — La production de ce pays a été 
de 7.000 t. en 1908. Laconsommalion est supé- 
rieure et des sucres sont importés sans droits. 
Egypte. — Nous lisons dans le « Journal 
des Fabricants de sucre » la lettre suivante : 
Dans votre numéro du 13 octobre dernier, 
vous publiez un article sur « le Sucre en 
Egypte » et vous reproduisez un tableau sta- 
tistique émanant de la Chambre de commerce 
française à Alexandrie. 
Dans votre numéro du 10 novembre, vous 
reproduisez, au sujet du contingent russe, un 
tableau statistique émanant de l’organe ofliciel 
sucrier russe : « Le Messager de l’Industrie du 
sucre ». 
Or les Egyptiens d’après le premier tableau, 
accusent une importation de sucre russe en 
1908 de 37.792.483 kg. et les Russes, d’après le 
second tableau accusent une exportation en 
Egypte pour les deux campagnes 1907-1908 et 
1908-1909 de 1.779.000 kg. 
Par quel phénomène 36.013 t. de sucre russe 
ont échappé au contrôle russe du Contingent, 
venant augmenter d’autant l’excédent de 
43.023 t. signalé par « Die Deutsche Zuckerin- 
duslrie? » Ce serait donc 79.036 t. que la 
Russie aurait exporté en trop dans les pays 
contingentés. 
On voit donc aussi que l’Egypte, recevant 
des sucres russes sortis mystérieusement en 
plus du Contingent, reçoit par conséquent des 
sucres primés et que ses produits raftinés 
doivent être soumis aux règles de la convention 
de Bruxelles à leur entrée dans les pays de la 
Convention. 
Java. — Les exportations de sucre en 
septembre ont été les suivantes. 
Amérique et Europe, par vapeurs, 43.000 t. 
contre 72.139 l’année précédente ; pour d’autres 
destinations par voiliers et steamers^ 
147.000 l. contre 92.938 t. 
