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JOüUNAr. D’AGHICULTUHK TROPICALE 
V 102 — Dkc. 190 !) 
de 3 à <) rangs chacune, laissant entre elles 
un sentier de 1"',80 à 2 m.; le nettoyage 
du terrain est moins commode que précé- 
demment, mais les plantes odrent plus de 
résistance au vent et à la sécheresse. Dans 
les sols de moyenne fertilité, on constate 
souvent une plus faible production sur les 
rangs du centre. 
Suivant le système de plantation adopté 
et l’écartement des plantes, on arrive à 
mettre en ()lace de 7.000 à 19.000 pieds à 
l’acre. 
Est-il nécessaire d’Art/5»i7/cr lesœilletons ? 
Cette opération préliminaire, consistant à 
enlever les feuilles du plant sur 2 ou 
3 cm. à sa base et à raviver la coupe, n'a 
sa raison d’ôtre que dans les terrains secs 
ou en saison sèche; les jeunes racines 
nées dans ces conditions auraient, en effet, 
quelque peine à se frayer un passage à 
travers le parenchyme fibreux des gaines 
de feuilles. 
Les engrais judicieusement employés 
sont très profitables à l’ananas ; dans les 
sols riches, leur action reste marquée sur 
la qualité des fruits. A la suite d’une série 
d’expériences, MM. üexricksex et Jokxs ont 
reconnu que la potasse augmentait mani- 
festement la fermeté des fruits et leurs 
qualités de ti ansport. Le sulfate de potasse 
leur a paru sans danger pour le cœur des 
plantes, pourtant assez délicat; aussi 
recommandent-ils sans réserves cet engrais 
potassique. Parmi les engrais azotés, leur 
préférence va à ceux de nature organique, 
en particulier au sang desséché et aux 
tourteuux qui ne présentent pas, pour le 
feuillage, le même danger d’altération que 
les sels azotés. L’ananas possédant un 
système radiculaire de faible rayon (environ 
20 cm.), il convient, pour agir économique- 
ment et efficacement, de distribuer les 
engrais, soit en solution au collet des 
plantes, procédé difficilement applicable 
en pratique, soit, de préférence, en poudre 
dans le cœur de plantes. Dans les terres 
sableuses, la fumure peut se répartir de la 
façon suivante ; premier épandage de sang 
désséché ou tourteau quelques jours après 
la [)lantation; deuxième épandage deux ou 
trois mois plus tard à raison de 2 kg. 
d’azote, t kg. de phosphore et 2 kg. de 
potasse par t.OOO pieds; troisième é[)an- 
dage dosé à 3 kg. de potasse, 1 kg. .700 de 
phosphore et 1 kg. oOO d’azote pour 1.000 
plantes, 6 mois après le second ; enfin une 
quatrième application, en forçant légère- 
ment sur^a potasse, deux mois avant la 
tloraison. 
Les plantations d’ananas de Porto-Rico 
sont composées à peu près exclusivement 
de la vai iété Cabezona^ à. très gros fruits, 
pesant en moyenne 4 à 3 kg. (les auteurs 
en ont remarqué de 9 kg.) et du Red Spa- 
nish, à fruits petits ou moyens. Cette der- 
nière, qui est la variété classique des plan- 
teurs de Floride, de Cuba, de la Jamaïque 
et des Raliamas, se montre très instable 
sous le climat de Porto-Rico, où elle dégé- 
nère assez rapidement. 
Dans de bonnes conditions, les œilletons 
de choix parviennent à mûrir leurs fruits 
en moins d’un an; mais cette précocité 
n’est pas désirable, car elle se manifeste 
généralement au préjudice de la beauté et 
de la qualité des produits. Il faut prévoir 
de 12 à 18 mois de culture avant la récolte. 
Celle-ci peut se poursuivre toute l’année 
si la plantation a été échelonnée à des 
intervalles d’un mois ou deux; pour l’ex- 
portation des fruits frais, le producteur 
aurait cependant intérêt à établir ses cul- 
tures de façon à profiter des meilleurs cours 
sur le marché américain. 
Les deux variétés susindiquées ne fruc- 
titient pas dans une égale proportion ; 
tandis que le Red Spanish fournit une 
moyenne de 93 “/o dont 60 à 70 de 
grosseur exportable, le Cabezona ne se 
montre fertile que dans une proportion de 
oO à 60 %. 
La cueillette demande à être faite à 
point, avec beaucoup de précautions pour 
ne pas meurtrir les fruits; à ce propos, il 
convient d’observer que les fruits de la 
variété Cabezona doivent être coupés sur 
le pédoncule et nou désarticulés à la main 
comme ceux du Red Spanish. Avant l’em- 
