ffef 
^Imomo angefu&rtf. ©er 
«iQifdje obetMOunöecpfeffec^ouc^ 
I’iinenta genannt , i(l gleicftfafl^ 
«n biefftn Orte befcferieben »or« 
ten. €«mcftDc wirb «Ine SIrt 
^feffer^ genannt, beffcn Äern 
flnfangd griiti; unb wenn er tro« 
fc&warj wirb. ffilcBclcftt 
•fi foldjer Bon ber ru'nbcn, fcftwar. 
|tn gemeinen SIrt nlc^t unter* 
fc^ltbcn. 
©et €binefifd:e Pfeffer foß 
ouf «intm großen SBaume toac^* 
fen, ©ie grud)t Iß einer frbfe 
grog, grau, mit rot()en Streifen 
»ermifeßet, wenn ße reif iß, tfffnet 
fie ßc^ BDn felbß unb jeiget einen 
Meinen fc^warjen Äern , »elcßen 
tnan aber, bo er gar ju feftorf iß, 
®>cftt, fenbern nur aßcinbieSelo* 
le bet gruebt g€brau(^et. 
©er 2tetbiopiTdjc, aueß ITTof)» 
renpfeffee^ ober Scltmatörnec, 
Granutn Zelim, iß eine, jtBeen 
Bier 3on longc, einer ©anfe» 
feber biefe, »aljenf Jrmige, ctrood 
Seftummte, runjUdfete, eSugeriie^ 
ftbwdrjlic^e, ober braune ©(fco* 
te, we(d[)e inwenbig and langen, 
biegfamen, rdt^iie^en ober gelben 
Saferefeen beßc^t unb na^ber9ln. 
in^l ber ferner in fleine gdeßer* 
<^)en elngetßeilet iß. ©ie ferne, 
'belebe feftwer and ben gdt^er# 
*ben ^eraud ju machen, ßnb t^= 
förmig, Bon ber ©rdge ber fleim 
“‘b 55o^ne, dußcrlic^ febmarj unb 
S^^njenb, innerlich rdtblicb nnb 
bon einem nelfdrmigen ©«webe. 
^fef 455 
©er ©efebmnef ber ©eßote nnb 
ber ©aamen fdramt bem febwar* 
jen fpfeffer jiemlid) be^. ©Kfec 
mdebte »0^1 nltbt ju bem ^Pfeffer, 
fonbern ju einem anbern ©c, 
fc^Ietbte ge^dren; boc^ fehlet bie 
genöue Sfefdfreibung. 
9Io^ ferner ßntef nmn unter 
bem SJomen Acapatli eine ^ßan» 
je ongegeben, »cidje langen Spfef» 
fer tragen, in IRcufpanien »aeft* 
fen unb lange, fpigige, mit ßar* 
fern ©erneue unb beigenbem @e* 
fi^raacfe begabte, SSldtter trogen 
foß. ©ie gruebt iß rnnb, jtteen 
bid brep goß ^ong, rotg, unb wirb 
fomcbl frifebald getrcrfr.et gegef* 
fen. SKan fdnnte fol(ben ffir tU 
ne 3lrt bed ^nblanifcben 5j3fefferd, 
tvelcbe wir befd^reiben 
werben, galten; ed foß ober bit 
etdngtl ßc6 winben, berglei^en 
bep blefera nid)t gefdjiebf. 
©er eigentlidje ©aame bep 
bem fjJfeffer iß badjenige, wedwe* 
gen wir j^olc^en gebcaudben. ©ie 
^nbianer aber bebienen ßcß aue^ 
bet ®urj«l unb Sßldttcr, Welche 
gleitftfaßd einen fefcarfen unb 
brennenben ©efebmarf b ßgen. 
©ie bep und gebrducblicben ©or* 
ten beßpen fuß einerftp frdfte. 
©er weiße iß etwad gelinber. ©d 
beßpen felbige Biel ßöcbtige, 
febarfe, dlicbte SEeßanbtbeile, unb 
'bad baBon abgejogene SBoßer, 
unb bad barauf febwimmenbe, bei* 
Ie, gelblid)te 0cl beß|en ben ©e* 
rueb bed fpfvjfctd ln einem fd)«r* 
gf 4 f‘«e 
