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©urc^mcffcc bcr ©efdge, b« t>ec< 
fcbkbene ©rob bcr @{fd;»lnb{a« 
feit, womit b(< ©ofte 6ew<9ft 
werben , unb bcr terfcl){cbcne 
58ou beö jcßicfeten ©ewebe^ tic* 
bcpttijgenj bo^er oud& ble 
SScrclnberuiig bec ©(!fte in einet 
^flanje unb in einem ^l^eile jlclr* 
fer, fliö bem nnbcrn wn^ratnora» 
tnen wirb. Sie ^oniernnje unb 
©itrone jeigen in i^rcn grüd>fen 
mancberfci; gnnj öerfcfeiebene©df=> 
te, »on welchen in ben onbern 
Zl)iUtn bicfcrSSoume nic^f ba^ 
gerini(!e ju finben, unb wcic^jeaf» 
le burcf) bie jc§t beraerften Urfn« 
t&eti ^eroorgebradjt werben. @e» 
nauer fann man bicfc SSercSnbe» 
tun gen bcr ©elfte nieftt ongeben, 
ficber aberfdjiicgen, bag in bie. 
fern eigenen ©afte ber@cfcbraüd, 
©erueb unb bie ^irfung bec 
^ganjen begebe, unb biejenigen, 
ieren ©dfte mehr wdfleriebt gnb, 
wenig Ärdfte beggen; wobei) je. 
bocb'ju raerfen,bog bie geui^tig. 
feiten, wefebe in bie Spganjen ein« 
geben , febon juoor in ber ©rbe, 
wie in bem Sliagen berSbi^r« 9«* 
febiebf, jubeceitet werben ; babec 
man nicht unrecht bie ©tbe ben 
l9?ogen ber spganjen nennt, unb 
bie sajurjeln mit ben 3J?ilcbobern 
ja »ergleicben pgegt. SBorinnen 
biefe Zubereitung eigentlich hege» 
hc, woßen Wir nicht forgfeSitig un. 
terfueben, uleßeicht bat ©re» am 
fichtiggen geurtbeilet, wenneran. 
nimmt, bie een^tigfeiten bec ©c 
ffi« 
be mögten jubor, eb« ge In bl* 
ipganjen einbringen, in Sönfl' 
uerwonbelt werben, inbem Xb^ 
unb Siegen ju bem gebeibü^** 
®ach^tbume am gefchirftegt* 
gnb, unbnöch bu ^ameW 9)Jc| 
nung bad SBa^öfbum ber ipga" 
jen a(9benn am begen ben gatt<* 
gebe. Wenn SBdrmeunbgeuchtiü 
feit mit elnanber bereiniget go* 
Siefe Zubereitung ober ig in bti* 
©rbreiche geh aßentbaiben gleitl^ 
unb man fann nicht füglich <"* 
nehmen, bag jebe ipganje eirt<' 
befonbern ihr aßein tauglich*' 
©aft oud bec ©rbe jiebe, bi'j 
mehr werben aße , wenn ge no' 
fo febc bon einonber berfchicb*' 
gnb, bon bem nümlichen ©af* 
ernähret, unb biefer in ben Sl** 
geweiben ber ^ganje ober ben 
fügen unb bem jeßiehten ©ew<^ 
ihre befonbern ©igenfehaften 
fommen. Siefed erbeßet am b«*' 
lichgen aud ben epfropfung'* 
©itrone auf IJJoraeronjen gepf*' 
pfet, behalt ihre SJetur, mü^'' 
mug ber ©aft be^ ipomerani** 
baumed bepm ©intritte in 
SBerfjeuge beö ©itrenenageö 
bcrdnbern, unb bergleichtn 3^*^ 
dnberungen leiben bie geuch*!* 
feiten in aßen Igganjen, in 
nach ihrer Slrt; worauf ber **, 
fchiebene ©eruch unb ©efch’’"’^ 
unb aße Kräfte ber ©ewachf* 
juleiten, welche ouch nicht 
len einerlep, fonbecn in 
betten ^Shellen einer Ipf' ,!i 
