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unb g«ra<inl 9 lic& foiumt au^ je« 
ber nur eine, jurocilm au^ jwo 
«nb tr«; langgeliieltf Blumen. 
Sic grucbfe »erben im ©eptem» 
6er reif, i)aben eine iÄnglic^te @e. 
dugerlicb eine, ouö bem 
rct^litöt«" fcf)»drjiic^ie fat» 
Icnbc, braune, mit einem blauen 
feinen ©taube überjogeiie ^ouf, 
barunfer ein gelbeö füße^ gleifcb, 
unb einen Idnglicbten, platt ge< 
bru(Sfen,an bem einen Sianbe mit 
einer SKatb »erfebenen ober au^ge* 
fiird)ten ©tein , »orinnen ein »ei. 
^er, mit einer gelblicbten ^auf 
bebetfter 5?ern ober ©aame liegt. 
hierunter muffen »ir alle aube* 
te ©orten ipffaumcn re(^ncn , biö 
bfe funftige 3ett oieUeidjt lehren 
»irb, ob mehr aW eine ©tamm« 
mutter anjunel)raen. Slße grueb* 
<e ffnb dugerli^ mit bem ©taube 
iiberjogen. ©aö gleifcb i|i j»ac 
6ep einer faftiger, bep einer on« 
bern mef)r raeblii^t, bep aßen 
aber gelblicfft pon garbe. 3u ei' 
ner guten spffaume erforbert mon 
ein faftigeö, jarfeö, leicl)t jer* 
fcbmeljcnbe^ gleifdb, unb einen 
fügen, angenehmen, babep par* 
fömirten (Sefchmaef; »enn bag 
glcifcf) hins^ät« mehlicht, troefen 
unb unfehmarfhaft iff» tauget fie 
niihtö. 0iad) ber 3*it Steife, 
bet ©effalt unb ©löge , ber gar« 
be, S3efd)affenheit be^ gleifdje^, 
«nb rb biefeö leicht bom ©telne 
abgehfe ober feger baran f)anQe, 
«nb nnd} anbern umffanben un< 
ffi« 
terfrfjeibet mon bie ©orten, bete# 
man eine iiemlicl)c Sinjahl, jtbe 
mit ihrem eigenen 0tamen bejeicb' 
net, in ben SSerjeichniffen btt 
iObffbdume finbet, »obep abet/ 
»ie auch bep anbern gefchiebi' 
bie Ißamen iu»ei!en per»edhfeli' 
unb bie ©igenfehaften ber %(ü0 
perfchiebentli($ angegeben »erbe#' 
SBir »oßen nach unferer @e»oh'‘’ 
heit nur einige unb bie Porjüj* 
lichffen aumerfen, unb folchena(Ä 
ben brep Jjouptfarben, in blaue» 
gelbe unb grüne, Engel.- unb cf 
förmige unterfcheiben , bemerff 
aber jupor, »ie man bep un^ 
auch perfchiebene ©orten mit e’' 
ncrlcp DJamen ju belegen pflegt' ' 
3 . tingarifcbe Pffaitmcn nert' 
net man fo»ohl Idnglicht blaut' 
alö auch runbe, mehr ro'thlicb^ 
grüchte. ©ie grofen, epfo'rru*' 
gen, gelben unb rothen, he*^* 
mon Soffpffftumen ; bie gelbe#' 
gonj großen iTlalonEen , tTTarO#' 
Een ober tSyerpffaumen; bierU# 
ben gelben ©pißinge. 
2Moulid)te unb ronölic!?*^ 
Stiicbte hoben 
1) bie orleanifcbc Pffattmt' 
©ie iff groß, runb, unb fpit** 
au^ bem fcljmarjen inö röth^'t^^t 
©er iBaura tragt ffarf, unb 
baher huuf*3 gepganjef. 
rechnet biefe unter bie mittel#' 
ffigen ©orten. 
2) Perdrigon violet. J 
groß, mehr, runb al^ lang, 
pon «ugen blünlichftoth 
