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toerbcn fie 
^djftfsmauUc genannt, ©le 
finb unftucf)tt>ac uni> fcftTOaÄic^t 
tnorplic^f, »erben efroaö früher, 
bU spflaumen mit Kernen reif; 
^•»6tn einen guten ©efcl)macf, «nb 
fJnb fo wenig, afö onberc5pPau» 
fd)db!ic^. Jgerr ^ofr. @Ic. 
^itfcft bergieic^t biefe SOJiggeburt 
*bit bcm Sßutterforne. 
31) ?9?an fnbet auc^ 
Qienbäume mit f($e(fieOten $l4t' 
tern. 
©ie ^fiaumboume unb fajl al* 
le ©orten lajfen (ic^ lei(jbt erjie» 
i^en, brauchen toenig SSartung 
Unb gebei^en »o^f, wenn (ie nur 
einem mitte(md§igen, »eher 
iw nalfen , nocf) ju trodenen ^o« 
lieben j bocb bolfen (ie (idb in 
bem legten noch beffcr, aWinbem 
*P|ien. ©ie aSermebrnng fann 
burcb bie ©cbef ünge unb ©teine 
9<W>eben; beffere unb gri5§erc 
pficbte erbait mon burcbö Dcu» 
«iten unb Spfropfen. ©aS (egtere 
bJoHen biele »orjöglii^ anrufben 
bttb eö migtingt feiten, wenn nur 
et ©polt nicht in boö 9Jfarf ge* 
»webet wirb. 9 }f<jn »«blet baju 
»>‘lbe ^Paurafidmrae, oueb tpobl 
ep feinem ©orten Slprifofen* 
»nb ibPrfebgorarae. ©iefe $dume 
Lotten nicht pari befebnitten fepn, 
»nb trogen oacb am alten ^oije, 
^o&et febiefen pe ßcb nicht »obl 
»m ©paUjfj, 2ie mehr man (ie 
efebnetbet, je frecher waebfen (ie, 
«b« Kräfte erfegdpfet pnb, 
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baö ®ummi fließen (offen unb per» 
berben. 
©ie sppaumen (affen pcb in ib* 
rem frifd)en 3upanbe nicht (ange 
aufbetpabren. Um pe frifd) p. 
erhalten, (onn man bie gniebte 
mit bem©tiele bebutfam unb noch 
por Slufgong ber ©onne,Dbcr ege 
fotd)e butcb bie ©onne errodrmet 
»erben, pom ?Baume nehmen/ in 
ein §ag paefen, unb biefe# in ei* 
nen (üblen Brunnen gangen. 9Be|( 
aber bierbep ber ©oft (efcb( in «i* 
ne 3lrt ber ©dbmns gerdtb »nb 
bie grüebte nadb. l&ranb»eitt 
fcbmecfcn, »iß biefe Siufbemob» 
rung#art nicht bep aßen igepfuß 
piiben. Sünbere geben biefeSJor» 
febriftJ nehmet febünen »eigen 
©onb,»afcbet ign mit SEBaPer rein 
ob, bi# bo# SBaPer Har bfeibe, 
unb aße irrbifege SEgeilcgen bopon 
abgefonbert worben unb logt ign 
hierauf ouf einem Suche in bet 
©onne recht trorfnen; pacfetblt 
«PPaumen mit ©tielen, ege pe reegt 
reff »erben, fegiegtroeife in ein 
Hein Sdnnegen, fußet bie 3»f* 
fegenrdume mit bero ©anbe au#, 
fegiagt ben ©ecEel ju unb feget 
bo# Sünnegen Irt ein trodene# 
gimmer. SCBenn man Peg bie SRÜ« 
ge geben, unb bie, mit bem ©tiele 
oerfegene ipPaume in »cige# ge» 
fd)moI}eneö »Biacb# ober Solg ein» 
rauchen unb überjiegen unb nach* 
ger in einem troefenen SSegöItniffe 
aufbegalten »iß, »irb folehe Peg 
unter biefer^cbedung einige 3eit 
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