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y est ordinairement salubre au printemps et 
dans l’automne , l’été fort beau. Les plus hauts 
degrés de chaud et de froid qu’on y ait remar- 
qués n’ont jamais passé le 27 e degré au-dessus 
et au-dessous du point de congellation.Ces dif- 
férences annuelles de température sont sou- 
vent moins grandes, et, d’aprcs les observations 
de M. le docteur Meyer, conseiller de la cour, 
la température moyenne de tout l’été de 1792 
ne fut pas tout a fait de i 5 °, et celle de tout 
l’hiver de 5 1°. 
La douceur de ce climat y fait prospérer 
tous les arbres à fruits : ce fut ce qui détermina 
M. Meyer à semer quelques milliers de pieds 
d’arbres à noyaux dans sa ferme (Chutor), 
située a s 5 verstes de Saratof. Pour enter les 
sauvageons avec de bonnes espèces, il fît venir 
par la poste, du jardin électoral d’Herrenhau- 
sen en Hanovre , des greffes de dix sortes des 
meilleures pommes, quinze de poires, huit de 
cerises, six de prunes , comme aussi de pêches 
et d’abricots, qui toutes arrivèrent h bon port, 
et poussèrent très-bien l’été suivant, à ce que 
m’a mandé ce propriétaire. Les mûriers réus- 
siraient aussi par-tout dans les colonies situées 
au-dessous de Saratof, si l’on encourageait les 
colons , en leur distribuant des graines pour 
former des pépinières, avec une petite instruc- 
