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nombre prodigieux de ces poissons, si riches 
en œufs, qui se reproduisent, dans les pro- 
fondeurs de la mer Caspienne, remontent 
vers les embouchures des courans, et dont 
la quantité ne diminue jamais. Ou pourra 
sur-tout juger de cette énorme abondance 
par ce que des témoins oculaires m’ont ra- 
conté de la pêcherie de Sallian. Comme les 
Persans ne mangent point d’esturgeons, les 
entrepreneurs de nos pêcheries ont affermé 
celle du fleuve au chan de Dcrbent Schichali , 
fils de Fetbali , pour une somme de vingt- 
cinq mille roubles. A l’époque du plus fort 
passage de ces poissons, on prend quelquefois 
dans un sexd jour, avec le harpon, jusqu’à 
quinze mille esturgeons de diverses espèces, 
près des digues qui traversent le fleuve. Si 
la pcche est seulement suspendue vingt-quatre 
heures , les poissons refluent en telle quan- 
tité contre les digues, que, depuis le fond 
du fleuve, dont la profondeur est de quatre 
arschines, ou vingt-huit pieds anglais, sur 
une largeur de soixante toises, ils s’entassent 
par couches très-serrées jusqu’à la surface, 
au-dessus de laquelle on voit leur dos s’élever. 
Cette pêche sur les cotes de la Perse, entreprise 
seulemen l; depuis quelques années , est affermée 
quatre- vingt mille roubles ; elle en rapporte 
