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de 1769 jusqu’en 1786, deux a trois mille; 
dans les dernières années, communément 
quatre mille , et six mille huit cent cinquante 
pouds en 1788. Les chargemens faits pour les 
autres pays montaient, dans les dernières 
années, à plus de mille pouds. Cette énorme 
exportation a fait beaucoup enchérir depuis 
peu le prix des différentes sortes de colle de 
poisson à Astracan même et à Pétersbourg. 
Celle de la meilleure qualité, qui ne se ven- 
dait h la bourse de Pétersbourg que trente- 
six roubles, jusqu’en 1778, coûte aujourd’hui 
quatre-vingt-dix roubles. 
Les bàtimens anglais n’avaient point encore 
exporté de caviar avant 1781 : ils en chargè- 
rent 26 pouds en 1782; mais les progrès de 
cette branche d’exportation furent si rapides, 
qu’ils en achetèrent l’année suivante onze cent 
cinquante-un pouds; en 1 784, seize cent douze; 
mille et plus en 1785 et i78G;prèsde seize cents 
en 1787; plus de quatre mille en 1788; onze 
mille deux cent cinquante-quatre en 1789; 
vingt-cinq pouds seulement en 1790, et trois 
raille sept cent quatre-vingt-un dans l’année 
1792. L’exportation pour l'Italie a surpassé 
dix mille pouds dans les dernières années , sans 
y comprendre trois mille autres destinés pour 
différens pays, et une quantité plus considc- 
