— 70 
soit d’espèces étrangères cultivées ailleurs L’absence de noms 
distincts dans chaque province fait encore présnmer ime culture peu 
ancienne.” 
Daarentegen toont Watt in een uitvoerig artikel 1) aan, dat er 
wel degelijk sanskritsche namen voor de in Engelsch-Indië verbouw- 
de Dioscorea's bestaan. Hij acht het waarschijnlijk, dat deze daar 
voor het meerendeel inheemsch zijn, ook al zijn ze er tegenwoordig 
niet in wilden staat te vinden. Dat niet alleen hier, maar ook over- 
al elders de Dioscorea-moxiQu vermoedelijk eerst veel later dan andere 
plantaardige voedingsmiddelen in kuituur genomen werden, schrijft 
Watt daaraan toe, dat ze ook zonder kuituur reeds eene zeer bruik- 
bare spijze opleverden. 
Australië heeft volgens Bentham 2), behalve de waarschijnlijk 
ingevoerde Dioscorea sativa L., slechts twee D. soorten, die als oor- 
spronkelijk Australisch te beschouwen zijn. 
Nederlandsch-Indië levert op dit gebied eene vrij groote verschei- 
denheid ; Miquel 3) somt 27 soorten op, welke deels kultuurplanten 
zijn, deels in het wild groeien. Onder den naam worden hier 
zoowel de Dioscorea’ s als andere planten, die eetbare knollen leveren, 
samengevat. Op Java maakt men echter weinig werk van oebi-kul- 
tuur, het meest ziet men hier nogdiQ y^oehidjawd” Batatas edulis 
Chois., „sweet-potatoe”). In de Oostelijke deelen van den Archipel, 
waar de rijst schaarscher is, zijn de knolplanten reeds een gewich- 
tiger ingrediënt van het voedsel der bevolking, zoo in de Molukken 
en vooral op Nieuw-Guinea. Rümphius 4) vermeldt onder de namen 
y^oehi” en y^combili” meerdere Dioscorea-soorten^ die in de Molukken tot 
spijs bereid worden, en geeft vele bijzonderheden omtrent de kuituur 
en de toebereiding der knollen. 
Onder de hier te lande gekweekte soorten komen wegens hare 
vleezige en sappige wortels voornamelijk in aanmerking D, alata L., 
D. aculeata L. („Goa- potatoe”) en D. spiculata Bl. Variëteiten van 
eerstgenoemde species vormen met de broodvrucht het hoofdvoedsel van 
1) Watt, Dict. of the economie products of India III, 115. 
2) Bentham, Flora australiensis VI, 460. 
3) Miquel, Flora van Nederl. Indië III, 570. 
4) Herb. amb. V, 346; t. 120 s. q. 
