92 
fe^r junger 33lüt'f)en (im 2öinter), bie gan§ analog ber 9flofaceenHüt()e 
mit fünf, oöltig freien grnc^tfnoten erfc^einen, gnr (^emi§i)eit. (^ergl. 
©afpari; in ^er^. für 9ti)einL nnb SBeftpl). 1857). — ^ie 21n§bilbnng 
ber grnd^tbL ^eigt geraiffe ^erfd)ieben()eiten, inbem ba§ ^ericarp batb 
met)r bnnnfd^aatig (Pynis, Cydonia, Sorbus), halb mei)r fteini)art, ftein= 
frnd^tartig, (Cotoneaster, Crataegus) mirb. — 
Qu ben bemerfen^raert^eften monftröfen ©rfd^einungen , melc^e in 
biefer gamilie oorfommen, gehören bie Sproffnngen ber ^Intl^en ober 
ber fog. grndüe. 6proffenbe kirnen, mefdje an§ ber ©pi|e ber grn(^t 
einen Sanbfprofe ober gar eine §meite 33irne entraideln, werben i)ie 
nnb ba beobachtet nnb finb fd}on oon Sonnet (lieber ben 9^n|en ber 
33lätter t. 26, f. 1 nnb 2) abgebilbet. (5SergL auä) über biefen ©e^ 
genftanb Mog^^anb. 2::eratoIogie p. 370, foraie bie oon 2öeber in 
3Seri). für dii)einL nnb Söeflpl). 1860, t. 7, f. 46 gegebene 3lbbilbnng). 
— 97och häufiger finben fid), befonberg bei Slepfeln, SSermachfnngen 
zweier ^lüthen nnb grüd^te, in golge beffen, fog. ^oppelfrüd^te ent= 
ftehen. (5?ergl. de Candolle Organogr. t. 46). — 
gn ben blättern nnb Slinben finb ©erbftoffe, in ben falf^en 
grüdhten ift häufig Slepfelfänre oorherrfcbenb. 2lng ben 33lütl)en oon 
Pyrus communis, Sorbus aucuparia, Crataegus Oxyacantha nnb 
monogyna bilbet fich ^ropi)(amin. ^ie 6amenfd)aa(e oon Cydonia 
vulgaris enthält oiel ^flanjenfdhleim. gn ben unreifen Samen oon 
Pyrus nnb Cydonia finbet fid) ©tärfemehl, in ben reifen, ftatt beffen 
fettet Del. 
Ocogr. SScrbrcitg* .s5anptfächli(^ in (Europa, im nörbl. 2lfien, 
in 97orbamerif a ; fefdenb in Sübamerifa, 2lfrifa, fotoie in faft allen 
tropifi^cn Sänbern. ^a§> i^ernobft mirb fnltioirt im D^orben bi§ gnr 
^Region be§ Sßintermei^enS, in ben 3lfpen bi^ gnr Sftegion ber ^ntjen. 
iBfmfrkcnstDfrtbf Jlrtm. 
Pyrus Malus L. ü- ^tpfelbnum. 3n JÖälbctn 3>eutfrfilanb0 milb, 
veicben (etwa 500 (Spielarten) fultinirt. Off.: Poma acidula. — QtUgemein öfo^ 
nomifite ^lerwenbung ber fog. i^riütte, bie iin wilben 3^iü(mbe ungenie§bar. P. 
communis L. ©irnbaum, cbenfall« in 2)eutfcblanb milb, in noct) jal;lrei(üeren 
etwa 1600) Spielarten cultioirt. 2)a^ wert^bode h^rte ^olj finbet ted)nifd)e ®er= 
wenbnng Oefonomifcbc 53enu^nng ber ^fiutte. - (®ergl. über beibe Qtrten aufer 
anberen jabireicben pomoIogifd)en Schriften auch -IKepger, ?anbwirtbfd)aftl. 
j^enfunbe. ^eibelberg 1841.) P. spectabilis L. % (^bina). Sdwnblnbenber 3i^t-' 
ftraurf), juweilen, wie bie beiben anberen Wirten mit gefiidten ©liitben. 
Cydonia vulgaris Pers. gemeine Ouitte. iVleinafien ü«mmenb, in 
©arten fultiüirt. Off.: Fruct. et sem. Cydoniae. Oefon. Senu^ung ber i^rncbte. 
— C. japonica Pers. ti (3öpan). 
