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menbe ©tärfeme^ finb von 9^ägelt* febr mele ©in^elnlfieiten 
get^eitt. ^ie halb einfai^en, halb giifammengef e|teu @tärfe!ör^(^^en, 
fönnen, wie S^ägeli gegeigt {)at, in i^rem mannigfachen SSerlhalten bagn 
bienen, man(^e Gattungen nnb Gruppen nä!)er gu ^arafterifiren, mie 
benn g. 33. alle Hordeaceae, mit 2tu§nat)men non Lolium, ein= 
fa(^e, aEe Avenaceae gufammengefe^te, bie Bromus- nnb Brachypo- 
dium-3lrten einfache, bie nermanbten Festuca-SIrten bagegen gufammem 
gefegte 6tärfe!örnChen in if)ren Samen befi|en. Sßeniger aEgemein ift 
ba^ Stärfemet)l in ben Sßurgeln nnb ben übrigen nnterirbif(^en ^t)eilen 
nerbreitet. fe^lt g. 33. in ben Sföurgelftöcfen non Triticum repens, 
Elymus arenariiis, Psamrna arenaria, fomie in ben tnoEigen 2tnfChn)eI= 
hingen non Hordeum buibosuiTi nnb Poa bulbosa, in meli^en Drga= 
nen bur^ gncfer erfe^t mirb. ©tärfemet)! ift nort)anben in ben 
Stu^läufern non Cynodon Daclylon nnb Villa pungens Schreb. (6üb= 
eur.). — ®ie ©räfer finb angerbem bur(^ it)ren ®et)alt an 
fonberg in ben jugenblichen ^nttni(felungggnftänben, nor ber 33lüthegeit 
met)r ober weniger auggegeiChnet, in auffaEenberer SBeife in ben §ah 
men non Saccharum officinariim, Sorgluiin saccharatiim, Zea Mais, 
in ben Sönrgelftöcfen non Triticum repens etc. — '3)ie in ben Erdfern 
gang aEgemein norfommenbe ^iefelerbe finbet fi(^ befonberg in ben 
Dbert)autgeEen ber 33(ätter (feltener ber §alme)**, welche jeboCh bei 
manchen Bambusa-Slrten norgnggweife in ben fnotigen 2lnfChweEnngen 
ber Stengelglieber oft größere (loncremente non ^iefelerbe („^aba= 
f^eer") bilben. .^ohlenfanrer .^alf bewirft in ben 3lehr(^en non Coix 
Lacryma, bei ber grnChtreife eine fnochenartige geftigfeit. — 3lethe= 
rifChe Dele nnb wohlrieChenbe Stoffe finb weniger aEgemein nerbreitet, 
am befannteften ift bag 3Sorfommen non (Sonmarin in Anthoxanthum 
odoratum, Hierocliloa odorata nnb australis, fowie bie bei ber 
fe^nng einiger anberer ©rdfer fi(^ bilbenben flüchtigen Dele, weli^e 
bem ^eu ben befannten Sßohlgerm^ nerleihen. ^nrCh 2lbfonberung 
wohlrieChenber Dele finb bie oftinbifChen Andropogon Nardus L. nnb 
Schoenanthus L. , fowie bie einheimif(^e Eragrostis megastachya, 
beren 33lattränber mit Prüfen befe^t ift, bemerfengwerth- — Eiothe 
garbeftoffe finb in einigen (Erdfern fehr norherrf(^enb. ^ie bnnfeh 
rothe gdrbnng beg einheimifChen Panicum sanguinale nnb einiger am 
berer 3lrten finbet fiCh an6) in fehr auffaEenber 3Seife bei Pharus 
vittatus, einem fübamerifanif(^en Sßaffergrafe. Qn anberen ©rdfern. 
^ ^tägcli: 3)ie «Stärfeförner. 1858. 
** 33ergl. 5trenb; SBac^öthum ber .^aferpflonge. öeipgig 1859. 
