— 185 — 
eiwit in oplossing, zoodat het zelfs na sterke verdunning praecipi- 
taten geeft met pikrinezuur, tannine en metaalzouten. Dit eiwit slaat 
uit de vloeistof niet neer door koken met azijnzuur alleen, wel na 
toevoeging van keukenzout; het heldere Altraat geeft dan geene eiwit- 
reacties meer en bevat ook slechts sporen van reduceerende stof 
(suiker, gom.) 
Zonder twijfel is het sap dus eene oplossing van eiwit en wel 
van een globuline, door zouten in oplossing gehouden. Verwijdert 
men dan ook de zouten door dialyse, dan slaat een aanzienlijk deel 
van het globuline neer, terwijl slechts weinig eiwit opgelost blijft. 
Het boven zwavelzuur gedroogde globuline is eene zuiver witte, 
amorfe stof, gemakkelijk te pulveriseeren. Behandelt men het glo- 
buline met eene 2°/ 0 -chloornatriumoplossing, dan lost het langza- 
merhand op tot eene gomachtige vloeistof. 10 mgr. der stof, op 
die wijze in oplossing gebracht en bij eene kip subcutaan ingespoten, 
vooroorzaakten sleghts geringe intoxicatie. De giftigheid van het 
versche melksap is aanzienlij ker. 
De bast van Streblus mauritianus Bl. bevat geen door tannine 
praecipiteerbaar of ander bitter beginsel. 
CASTILLOA Cerv. 
Castilloa elastica Cerv. 
Deze kaoetsjoek-leverende boom komt voor in Mexico en in Zuid-Amerika. 
Spiritueus extract van den bast smaakt bitter. De bittere stof 
is geen alkaloïd en kan uit zure oplossing door aether uitgeschud 
worden. Zij is niet toxisch en schijnt niet glucosiedisch splitsbaar te 
zijn, do?h onder de bitterstoffen gerangschikt te moeten worden. 
Dit lichaam levert de volgende kleurreacties : met zoutzuur: kleur- 
loos, met salpeterzuur : kleurloos, met zwavelzuur : oranje, later aan 
den rand blauw; laat men één druppel zwavelzuur in de zoutzure 
oplossing vallen, dan ontstaat dadelijk een fraai blauwe hof. De 
studie der fraai kristalliseerende bitterstof in de zaden is door D r P. 
van Romburgh ter hand genomen. 
