— 64 — 
het veld is, — zoo zoude eene bespreking van dit onderdeel van 
den inlandschen landbouw inzonderheid ten aanzien van de Pre- 
anger-regentschappen, zoomede van sommige streken in Bantam, 
Krawang en het Buitenzorgsche, waar men de daartoe geschikte 
rijstvelden ook voor de teelt van goudvisch benut, niet volledig 
wezen, wanneer hieromtrent niet het een en ander werd vermeld. 
De Soendanees onderscheidt drie soorten van z. g. ihan 
ëmas^ t. w: 
a. de groenachtig gekleurde, die, wanneer zij nog niet vol- 
wassen is, vaal witte schubben heeft, welke gaandeweg al 
donkerder worden totdat zij een blauwachtig waas verkrijgen. 
Deze soort is de meest gezochte en volgens kenners de smake- 
lijkste. Zij is (pëlërn Jav. goerili) d. w. z. vettig malsch. 
1). de gelijkmatig oranje roode en 
c. de bonte, welke op eene geelachtig roode grondkleur zwart 
gevlekt is. 
Uit den aard der zaak neemt men er die sawahs voor in ge- 
bruik, welke gemakkelijk te bevloeien, maar ook zonder moeite 
weder droog te leggen zijn, om de visch te vangen. Zoo komen 
moeras-sawahs, die toch volop water hebben, er niet voor in aan- 
merking, omdat zij bezwaarlijk kunnen worden drooggelegd. 
Niet elk sawahvak, dat men onder water heeft gezet, is in- 
tusschen als doorslaand bewijs aan te merken, dat daar visch 
geteeld wordt. De Soendanees toch inundeert zijne sawahs ook 
wel zonder die intentie, doch met de bedoeling, om de verwe- 
ring van het onkruid en van de achtergebleven stroohalmen 
van den afgeloopen padioogst te bevorderen, en vooral ook om 
den grond te drenken, week te maken, opdat deze zich gemak- 
kelijk laat beploegen of behakken. Alsdan spreekt hij van 
dihojor. In dit geval zijn de dijkjes, welke dienen moeten, 
om het water op te houden, vluchtig hersteld, vertoonen 
zij duidelijke sporen van niet meer dan noodig te zijn opge- 
hoogd, met onderscheidene uitkappingen of lekken daarin, 
om het water, dat als het ware nutteloos wegvloeit, uit het 
hooger naar het lager gelegen vak toe te laten. Wijders laat 
men het onkruid en het achtergebleven padistroo staan of men 
