— 12 — 
De plantwijdte in de rij l)edraagt ongeveer | voet, soms minder. 
De plantgaten maakt men niet te voren, doch bij het uit- 
planten en wel met den vinger. Er wordt telkens niet meer 
dan een sihoeng tegelijk uitgeplant. 
Binnen enkele dagen zijn de plantjes uitgeschoten. De aan- 
plant wordt eerst op den leeftijd van ongeveer drie weken ge- 
wied en daar men roode uien niet ouder laat worden dan on- 
geveer 40 dagen of 1 1/2 maand, wordt één keer wieden voldoende 
geacht. Witte of timoreesche uien moeten 2| a 3 maanden, 
knoflook 31/2 a 4 maanden oud zijn, voordat men oogsten kan. 
Deze beide variëteiten worden in den regel twee keer gewied. 
Men gaat tot den oogst over, wanneer het loof begint te ver- 
welken. De inzameling geschiedt door de plantjes uit den grond 
te trekken en ze in bossen te binden, nadat men de bollen op 
het veld zooveel doenlijk van aanklevende aarde heeft gezuiverd. 
Daarna hangt men de bossen aan bamboeslatten binnenhuis of 
onder het afdak der woning, totdat de bladeren goed ingedroogd 
zijn. Dit duurt van eene week tot 10 of 12 dagen. Dan worden 
de bossen losgemaakt, de droge bladeren zooveel mogelijk ver- 
wijderd en het product op nieuw gebost, maar thans evenals 
padi d. w. z. in gedengs elk van twee bosjes. Al naar de grootte 
bevat elk bosje van 10 tot 15, dus elke gedeng van 20 tot 30 
bollen. 
Knoflook wordt wel in afzonderlijke bossen, doch deze niet 
weder twee aan twee tot gedengs gebonden. Ook laat men 
haar niet altijd tot vollen wasdom komen. Een groot deel 
wordt jong, reeds op den leeftijd van 1^ of 2 maanden geoogst, 
om aan Chineezen te worden verkocht, die ze inzouten. 
Daar roode uien, zooals gezegd, slechts ongeveer 40 dagen 
of P /2 maand noodig hebben, om oogstbaar te zijn, kan de 
landbouwer ook bij verbouwing op sawahs, gemakkelijk twee 
oogsten bekomen in den tijd, welke er verloopt nadat de padi 
van het veld is, doch voordat dit op nieuw bewerkt wordt voor 
den e. v. padi-aanplant. 
Uien worden niet bij plantsoenen tegelijk of gedeelten daarvan 
verkocht, doorgaans eerst nadat zij ingezameld en gebost zijn. 
