2 — 
/rite- variëteiten eene slingerplant, echter met kleinere sterk ge- 
vinde bladeren. De vruchtscliil is alleen nabij den steel groen 
gekleurd, doch v^ordt naar de punt gaande al lichter tot zij 
ivoorachtig geel ziet. Zij is van tal van kleine onregelmatige 
verhevenheden voorzien. De vruchten worden als groenten tot 
een sajoer toebereid of men eet ze gekookt. De smaak is bitter. 
Voorts plant de inlandsche boer zoowel op tégal- als op sa- 
wahgronden, op de laatste mede als tweede gewas, — eene ver- 
scheidenheid van lahoe (Lagenaria's)^ die onderling te onder- 
scheiden zijn door den vorm der vruchten, de kleur der vrucht- 
schil en de bladeren. Ook van deze groentensoort worden de 
vruchten jong ingezameld, als sajoer dan wel gestoomd of ge- 
kookt genuttigd. Onder de meestvoorkomende worden genoemd 
de /. ajer^ l. poetih^ l. parang^ l. sijëm. De laatste is uit Siam 
ingevoerd. Deze levert de kleinste vruchten tot op vuistgrootte 
en met zeer waterachtig vruchtvleesch. Van de /. poetih wor- 
den de gepelde rauwe zaadjes, naar men zegt, met succes ge- 
nuttigd ter verdrijving van lintworm. 
Al de hiergenoemde Cucurbitaceeën worden uit zaad voort- 
gekweekt op gelijke wijze als komkommer of këtimoen. De 
voor zaadwinning benoodigde vruchten laat men goed rijp aan 
de plant worden. Een of twee dagen, soms ook wel aanstonds, 
na den pluk worden het vruchtvleesch zoomede de aanklevende 
slijmige bestanddeelen zorgvuldig afgewasschen, waarop de pitjes 
zooveel mogelijk in den wind worden gedroogd en vervolgens 
zoo lang in flesschen of bamboeskokers bewaard met een goed 
sluitende prop. Ter wering van insecten worden deze flesschen 
of kokers in den rook boven den haard gehangen. 
Ook het onderhoud van het plantsoen en den oogst wijken 
niet van die van këtimoen af, zoodat van dezelfde aanplanting 
meermalen wordt geplukt. De landbouwer plant ze echter niet 
tot zulke min of meer aaneengesloten plantsoenen aan als de 
hooger reeds behandelde gewassen. 
De soorten, welke onder de inlandsche benamingen van 
(Lagenaria hispida See..) of hligo (Cucurbita villosa Bl.) en koen- 
doer bekend zijn, worden niet op sawahs, zelden op tëgalans. 
