— 101 — 
de waroengs te gelde maken of na droging gepeld verkoopen. 
In dezen vorm wordt djagoeyig veel als kippenvoer gebezigd. 
Men geeft haar ook aan paarden, maar doorgaans nadat de kor- 
rels zijn gekneusd of in water geweekt. 
In Madoera en in sommige streken van Oost Java, waar dja- 
goeng bepaaldelijk een voedingsmiddel der bevolking is, worden 
de gepelde en goed gedroogde korrels verstampt, vervolgens 
gestoomd, op de wijze als men dit met rijst doet. 
Als versnapering wordt djagoeng genuttigd^ nadat zij aan de 
kolven gekookt of gepoft is. Voorts worden de gepelde korrels 
in open ijzeren pannen gebrand, zooals men dit met koflieboo- 
nen doet en na bekoeling tot ballen gekneed, vervolgens met stroop 
van arensuiker begoten. Dergelijke ballen noemt men hrondong. 
Ook wordt djagoeng tot meel verstampt, om er allerlei gebak 
en andere versnaperingen van te bereiden. 
In het Bandoengsche zoomede in eenige andere streken van 
de Preanger wordt zij niet onrijp geplukt, doch laat men haar 
eerst zoo goed als boomrijp worden. De geoogste kolven wor- 
den ontbloot, aan bossen aan de schutbladeren gebonden en zoo 
in den rook gehangen Na eene maand worden zij onder den 
naam van emping naar de vlakte vervoerd en verkocht. 
Om de zoete melige smaak van de onrijpe geoogste djagoeng 
eenige dagen te behouden, worden de kolven niet van de schut- 
bladeren ontdaan, doch aanstonds na den pluk, dus in de schut- 
bladeren gepoft. 
Het loof en de jongere stengeldeelen worden zeer veel als vee- 
voeder gebezigd. Voor melk gevende koeien acht men ze echter 
schadelijk, omdat men meent, dat zij de melkafscheiding doen 
afnemen, zelfs opdrogen. 
In de laatste jaren hebben de djagoengaanplantingen veel te 
lijden van eene dikwijls epidemisch optredende ziekte, welke in 
sommige streken lijeur^ elders dmd boelé of- poetih^ in deSoendalan- 
den ook wel hama bodas wordt genoemd. Zij vertoont zich, wanneer 
de plant nog jong, vaak nog geen maand oud is. Het jongere eerst 
kortelings gevormd loof is gewoonlijk nog groen gebleven en ver- 
raadt geene bizondere kenteekenen. De oudere bladeren daarente- 
