— 183 — 
en de vloeistof in mandjes opgevangen ; na gestold te zijn, worden de 
ruwe kanten afgesneden en stukken van den gewonen vorm der 
zeep-stangen gemaakt, waarna ze in droge pisangbladeren of biezen 
verpakt worden. 
„Deze bereiding is zeer gebrekkig, en doet gewis vele oliedeelen 
verloren gaan”. 
Ook thans wordt deze bereidingswijze nog geheel gevolgd, zooals 
blijken kan uit de volgende beschrijving, welke ik te danken heb 
aan den Heer H. P. de Vries, mede -eigenaar en beheerder van 
het specerijperk „Lautakka” op Banda-Neira: 
„Voor de bereiding van het notenvet worden hoofdzakelijk gebezigd 
de inferieure qualiteiten van ontbolsterde noten, als gerimpelde (on- 
volkomen rijp opengegane noten), zoomede stukken en rompen. 
„Weleens worden hierbij gevoegd heel kleine noten Ie qualiteit 
van 200 tot 300 stuks per Y 2 zoomede de gebarsten en aange- 
stoken noot. 
„De noten worden in een rijstblok tot zeer kleine stukken, maar 
niet tot poeder, gestampt, daarna in een bamboezen mand gedaan 
en vervolgens boven kokend water uitgestoomd. 
„Dit uitstoomen geschiedt middels een groeten kookketel, half met 
water gevuld en te vuur gezet; de mand met noten wordt in den 
ketel geplaatst, zoodanig dat deze 5 tot 10 centimeter boven het 
water hangt. De boven-binnenrand van den ketel wordt met nat 
gemaakt doek omlegd ter voorkoming dat de mand, in onmiddellijke 
aanraking met het heete ijzer komende, zoude verbranden, zoo ook 
om de stoom te beletten tusschen mand en ketel te ontsnappen, en 
dien alzoo te noodzaken door de notenbrij heen te gaan. 
„Wanneer de brij goed begint uit te zweeten, of anders gezegd 
wanneer het vet zich vertoont, wordt de mand van den ketel af- 
genomen en de inhoud uitgestort in een gevlochten bamboezen ko- 
ker. Deze koker is van den vorm van de gewone sigarenkoker 
(als die van pauwenveeren of van bamboe-vezels) met de opening 
echter in de lengte in plaats van in de breedte, en natuurlijk veel 
grooter, zoo groot als voor het gebruik vereischt wordt. 
„Om den koker wordt geslagen een koehuid, die als een blad 
papier toegevouwen is, met de haren naar buiten; zij is dus aan 
