— 189 — 
genoeg van de kleine vette noten zijn, die voor die bereiding zouden 
moeten dienen, en tevens dat dan de notenzeep-bereiding niet zou 
helpen de markt te bevrijden van de groote hoeveelheden minder- 
waardige noten (gerimpeld, gebroken, aangestoken) die thans de 
prijzen helpen drukken. 
Men zou nu echter misschien beide voordeelen met elkander 
kunnen vereenigen, wanneer men het vet bleef persen uit de slechte 
noten, maar wanneer men het gehalte aan aetherische olie van het 
product kunstmatig kon verhoogen. Dit kan nu inderdaad verkregen 
worden door gebruik te maken van de omstandigheid dat de aetherische 
olie van de foelie geheel dezelfde is als die van de nootmuskaat. 
Wanneer men dus de slechte soorten noot en de slechte soorten 
foelie, welke laatste thans ook zooveel meer dan vroeger aan de markt 
komen, in een bepaalde verhouding gezamenlijk perste, dan zou men 
op die wijze waarschijnlijk een product verkrijgen gelijksoortig aan 
het fijne vet dat men thans slechts uit de noten n°. 1 kan verkrijgen. 
Daar de foelie veel meer aetherische olie bevat dan de noot, is 
waarschijnlijk slechts een betrekkelijk geringe toevoeging van foelie 
in staat den aard van het product aanzienlijk te verbeteren. Dan 
zou men tevens zoowel de aan voeren van slechte noot als die van 
slechte foelie verminderen en dus beiden onttrekken aan de concur- 
rentie op de markt. 
De prijs der gewone notenzeep schijnt in Europa ongeveer ƒ 6. — 
per K®. te zijn ; zoo was nl. voor enkele jaren de noteering van een der 
groote Duitsche fabrieken. Latere opgaven heb ik niet kunnen vinden, 
De minderwaardige noten kan men ten slotte nog gebruiken tot 
het stoken van noten-olie ^), dus van de aetherische olie uit de noot. 
Hiervoor kan men behalve die mindere soorten, ook nog aan- 
wenden : in de eerste plaats de uitgeperste brij, die voor het persen 
van notenzeep gediend heeft (daar natuurlijk niet alle aetherische 
olie in de zeep overgaat) maar bovendien ook de mindere soorten 
foelie, bijvoorbeeld de zwart gevlekte en het gruis. De aetherische 
olie in de noot aanwezig is namelijk geheel dezelfde als die uit 
de foelie, en daarom kan men ze beide evengoed voor de bereiding 
1) Zie Warburg, 1. e., blz. 521. 
