— 206 — 
over Menado^ hoewel het Siauw-product ook niet zelden over Ma- 
kasser Europa bereikt. 
De wijze waarop de noten in de Minahassa in het klein verhan- 
deld worden, heeft intusschen een zeer ongunstigen invloed op de qua- 
liteit van het product, doordat zij allengs aanleiding gegeven heeft 
tot misbruiken, die de verkoopwaarde van het product, ook onafhan- 
kelijk van zijn waarde op de Europeesche markt, hebben doen dalen. 
Waren deze misbruiken tegen te gaan dan zou het product in Me~ 
nado zeker een hoogeren prijs kunnen bedingen, zelfs bij gelijkblij- 
vende prijzen in Europa. 
Dat de qualiteit der Menado-oogst bij die van Siauw ten achteren 
staat bleek ons vroeger (blz. 121) een gevolg te zijn van het veel 
algemeener voorkomen der onrijp openspringende vruchten in de Mina- 
hassa, die op Siauw zoo goed als ontbreken. Tevens zagen wij 
echter dat, de gerimpelde noten en de rompen uitgezonderd, de Siauw- 
noten op zich zelf niet grooter of beter zijn dan die van Menado, reden 
waarom men somtijds ook partijen Siauw- en Menado-noot, die afzon- 
derlijk verzonden waren, in Europa mengt alvorens ze te verkoopen. 
Eén der misbruiken waardoor geheel willekeurig de qualiteit 
der partijen Menado-noot verminderd wordt, bestaat in het verkoopen 
van onrijp opengegane vruchten gemengd met de rijpe. Hiermede 
wordt nu niet gedoeld op die vruchten welke door ziekte of door te 
groote vochtigheid der lucht te vroeg openspringen, maar op het af- 
plukken en kunstmatig doen opengaan van onrijpe, niet zieke vruchten. 
Wanneer men nl. vruchten die nagenoeg rijp maar nog niet gesple- 
ten zijn afplukt en ze in den grond begraaft, dan zijn zij vaak in 
één nacht of anders zeker na een paar dagen opengesprougen, ge- 
heel alsof zij rijp geplukt waren. Het spreekt echter wel van zelf 
dat de noot in die paar dagen niet rijper geworden is, en zij heeft dus 
slechts de qualiteit van een bijna rijpe noot (bijv. kerang toewah) en, is 
de dop donker genoeg, dan worden deze noten met de goed rijpe ge- 
mengd verkocht. Het spreekt wel van zelf dat zulke noten inwendig 
niet altijd hard genoeg zijn en dus bij het drogen vaak schrompelen, 
m.a.w. gerimpelde noten zullen geven; van buiten aan den dop is 
dat echter niet te zien. Had men de vruchten aan den boom gelaten 
tot zij rijp opengingen, dan zouden het noten eerste soort geworden 
