— 222 — 
het hoogste cijfer bereikte in 1861 en 1863 van omstreeks 1350 
vaten; daarna vrij snel dalen tot in 1869 en 1870: 222 en 208 
vaten (wegens de geringere productie tusschen 1862 en 1865). 
In 1875 bestond de voorraad, onverkocht en op cedul, uit 822 
vaten en 257 kisten, te zamen dus 1079 collis, welk aantal steeg 
tot bijna het drievoudige (2965 colli) in 1881, om daarna te dalen 
totdat de voorraad van 1887—1889 een cyfer aantoonde van slechts 
780 vaten. 
Daarna nam de voorraad weer toe tot bijna het dubbele in 1891, 
terwijl deze ook verder, van 1892 — 1893, steeg van 313.000 K®. tot 
492.000 K^; sedert dien tijd bleef zij bijna onveranderd. Toch be- 
draagt deze voorraad thans nog ongeveer gedeelte meer dan de 
totale jaarlijksche productie. 
Prijs, 
Evenals bij de noot, vinden wij ook bij de foelie zeer groote en 
herhaalde schommelingen in de prijs tusschen de jaren 1840 en 1856. 
Zij liepen daarbij van f 2.51 per tot op / 1.06. 
Van 1855 — 1863 daalde de prijs sterk en voortdurend, tot op de 
allerlaagste bedrag dat ooit betaald werd, nl. ƒ0.57. Ï7a 1863 vindt 
men daarentegen een zeer snelle rijzing, die in 1872 zelfs het hoogst 
bekende maximum van f2 13 bereikte. Daarna weder eerst een zeer 
snelle, dan wat langzamer daling tot f 0.85 (in 1885), vervolgens 
weer stijging totdat in 1889 de waarde f 1.87 per K®. bedroeg, 
om eindelijk weer en bijna voortdurend te dalen tot ƒ 0.95 in 1896, 
waarna zij weer iets verbeterde. De tegenwoordige prijs (1897) ad 
f 0.98 is dus nog verre van de laagste, en is zelfs nog ongeveer 75 % 
hooger dan die welke er in 1863 voor betaald werd. 
De schommelingen die de prijs van 1840 tot 1855 vertoont, 
correspondeeren niet met gelijksoortige veranderingen in de grootte 
der voorraden, maar 'men ziet toch gaandeweg de prijs dalen, naar- 
mate de vóorraad stijgt, De laagste prijs (in 1863) correspondeert 
met de grootste voorraden (in 1861 en 1863). De snelle afname van 
den voorraad, tot 1870, gaat met een plotselinge rijzing gepaard, terwijl 
later, in 1872 — 1885, de prijs weer geregeld daalt en de voorraad met 
groote schommelingen rijst. De hoogste waarde in 188 9, correspondeert 
weer met den kleinsten voorraad, en de steeds toenemende voorraad 
