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EN CRIMÉE. 
gnavds qui ont peu de champs en culture 
ne les fument que tous les trois ou quatre 
ans; ceux delà plaine, au contraire, sont 
dans l’habitude de semer la première année, 
du millet , la seconde , du froment , et la 
troisième, du seigle ou de l’orge; ensuite on 
laisse les terres en Iriche selon la qualité du 
sol , et il y croît alors des herbes épineuses 
(burian), des chardons, la mercuriale an- 
nuelle, ^ le caucalis à feuilles de carotte, 2 
le caucalis à larges feuilles , ^ etc. , et ce n’est 
que long-temps après qu’elles offrent de bons 
pâturages. ■ — ■ Ijcs Tartares ne connaissent 
d’autre matnère de herser que de se servir 
de longues branches d’épines fixées a deux 
traverses et chargées de pierres ; cette espèce 
de herse est traînée par des bœufs; on con- 
çoit que les sillons doivent être fort inégaux 
et que beaucoup de semence est perdue. Il 
est certain que c’est à la négligence et aux 
mauvaises méthodes employées par ces Tar- 
tares peu industrieux, qu’il faut attribuer le 
peu de rapport des terres, car comment con- 
cevoir, sans cette raison, l’immense quantité 
^ Mercurialis annua. — ^ Caucalis daucoïdes. 
3 Caucalis latifolia. 
