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3° 11 en existe une Yarlété plus grande, qui 
donne un raisin à pellicule épaisse , dont 
la couleur , à sa maturité, tire sur le jaune 
dore ou brunâtre : elle a des sarmens 
forts et longs, d’un rouge-brun ; sa feuille 
est grande, dure, grossièrement veinée, 
sans être velue , avec deux grandes et 
deux petites découpures. Les Tartares 
ont donné le nom de surwa-isjum k cette 
espèce, qui donne du vin de qualité 
médiocre, 
4° Tergülmek , autre espèce , qui se rap- 
proche par sa qualité du kakura : elle a 
un cep très-fort , avec des sarmens assez 
grands, d’un brun clair, et des feuilles 
peu fendues, réticulaires, et entièrement 
velues en dessous ; le grain petit, d’un 
blanc sale, un peu pointillé de brun, a 
la pellicule mince, une douceur extraor- 
dinaire , et tombe facilement. Ce serait 
sans doute la meilleure sorte de raisin 
propre à faire du vin si on la plantait en 
plus grande abondance. En Hongrie, on 
nomme cette espèce Feghiri. 
5° Mjschket (vin muscat) , espèce qui n’est 
pas commune dans tous les vignobles.. 
