ÈN CRIMÉE. 
h pellicule mince, mûrit de bonne heure; 
il est doux et agre'able au goût , mais il 
donne un vin faible et fade. Il mûrit en 
septembre , et on peut en former de très- 
jolis berceaux; 
9. Kœlv-Usun. Grande espèce d’un jaune 
brun , prenant un prompt accroissement ; 
feuilles larges lisses , fortement découpées , 
â bords et queues d’un rose vif. Sa grappe, 
considérable , a des grains oblongs , assez 
gros , d’un blanc verdâtre , à pellicule 
mince et douce. 
10. Scliabasch. On le cultive en abondance 
dans presque tous les vignobles, malgré 
la mauvaise qualité du vin qu’il donne. 
Son bois très-fort , à nœuds serres , d’un 
rouge brun, est d’une belle venue et porte 
beaucoup de fruits; ce qui est peut-être la 
cause que lesTartares le préfèrent; car, 
dans cette espèce , ils considèrent bien 
moins le vin qu’ils en retirent que la quan- 
tité de raisin qu’il produit pour le vendre 
au marché , et dont on fait le bejtmess 
( raisiné ). Les ceps de cette espèce s’é- 
lèvent assez droits , mais ils ne dépassent 
jamais la hauteur de deux aunes. Feuilles' 
grandes, d’un vert jaunâtre, peu pro- 
