voyage 
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pourprC) et qui n^a. point en dessous 
le velouté blanc ordinaire , mais des 
aspérités douces et semblables au du- 
vet ; elle brunit en séchant , au lieu 
de devenir rouge. Les grappes sont 
grandes, branchues, et les grains peu 
serrés, noirs, 'a pellicule mince, de forme 
ovale, tombent aisément ; ils sont doux, 
d’un goût agréable, et plein d’uii jus qui 
ne paraît pas rouge, d^abord , mais 
que la fermentation développe ensuite. 
Ce raisin paraît être originaire de Bour- 
gogne. 
Kara-isjum ( raisin noir), espèce plus 
commune, qui pousse de grandes et 
fortes branches , et dont on obtient fa- 
cilement des marcottes ; ses feuilles sont 
larges, d’un vert foncé, enticreinent ve- 
lues en dessous , avec de très-petites dé- 
coupures; en automne, avant leur chute, 
elles prennent une couleur dun lougc 
foncé. Les grappes sont grandes; le grain, 
serré, noir, et presque parfaitement rond, 
est assez gros; dans les années humides 
sa pellicule est dure , et il est bon a 
manger, mais peu propre à produire de 
bon vin, parce qu’il n’est ni assez doux 
