EN CRIMÉE. lyi 
étés chauds et secs , et qui a le double 
avantage de se conserver pendant niiver, 
et de pouvoir être transporte. Grains 
serrés , ellipsoïdes , et gros comme la 
dernière phalange du petit doigt, d’une 
couleur un peu noirâtt’e , charnus et 
doux, avec une peau mince, presque 
sans goût, et renlérmant un ou deux 
pépins. Quand ce raisin tourne, il prend 
le goût agréable du vin fermenté. Cette 
espèce perd plus tôt scs feuilles que l’as- 
ina, qui lui ressemble par le sarment 
et la feuille, avec la différence qu’elle est 
plus faible. Il croît aussi à Koos une 
espèce presque pareille, douce et a pel- 
licule mince. 
^4° On voit encore dans le môme vallon de 
Koos des raisins à grains peu serrés , 
petits, rougeâtres, qui n’ont qu’un pcpiii 
et des raies claires. Les sarmens , d’un 
brun clair, ont une petite feuille peu 
fendue, velue en dessous par flocons. 
Les ceps sont très-grands. 
On prétend que les autres vallées de la côte 
méridionale produisent plusieurs espèces de 
raisin qui neane sont point connues. Un me- 
