VOYAGE 
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des racines aux boutures qui oui servi de 
greffe , et assure une plus longue durée a 
l’arbre. 
Les medleurs fruits des vergers de la Tau- 
ride sont les poires , les pommes , les coings 
et les prunes ; les cerises sont d’une qualité 
médiocre ; les abricots et les pêches , telles que 
la nature les produit , de même que les autres 
sortes de fruits. 
Il y a beaucoup de variétés de poires, parmi 
lesquelles on distingue celles appelées duli par 
les Russes , dont le milieu est plus gros que le 
sommet, et qui sont estimées à cause de la dé- 
licatesse et de l’abondance de leur jus. A cette 
classe appartiennent aussi les grosses poires 
nommées bosdurchan, mullahti-armud, sul- 
tan-armud, koek-sulu, et l’albusan, qui mû- 
rit plus tard; les poires muscat, misk-armud, 
qui mûrissent dès le mois de juillet; celles que 
l’on distingue sous le nom d’ascbrapal, et une 
petite espèce ronde, qui mûrit en même temps 
que les cerises , et que par cette raison on ap- 
pelle poire-cerise ( kiræs-armud ) , sans parler 
de plusieurs autres sortes, telles que ball-ar- 
mud, ak-armud, chajar-armud (poire-con- 
combre ), bey-armud ( poire de prince ). 
Les pommes sont aussi de diverses es- 
pèces. Les plus estimées, connues sous Ift 
