en CRIMEE. 
199 
les jardins , telles que la petite figue blanche, 
une petite brune de la même forme, et une 
plus grande avec un fruit plus alongé. La ma- 
jeure partie de tous ces figuiers avait gelé 
sur pied pendant les deux deiniiers hivers ri- 
goureux. Les Grecs ont probablement na- 
turalisé en Tauridc le laui’ier, qui est d’une 
belle venue, particulici’ement dans la vallée 
d’Alupka. Les Tartares de cette contrée soup- 
çonnant que les voyageurs qui visitent quel- 
quefois la côte méridionale y sont attirés par 
la beauté de ces arbres, commencent à les dé- 
truire. 
Trois sortes de mûriers (dut ou duschi) pros- 
pèrent en Crimée ; le blanc , le noir ordinaire , et, 
une espèce exotique qui se distingue des au- 
tres par sa feuille dure et épaisse qui, dans 
les jeunes rejetons, ne ressemble a celle du 
figuier que par son fruit. Celui-ci est pres- 
qu’aussi gros qu’une prune, d un goût aigrelet 
agréable , et bon a manger. Cette espèce , 
d’une belle venue, et k branches très-étendues 
et singulièrement torses, donne un bols d’une 
couleur de. citron foncée. Les Tartares l’ap- 
pellent slambul-duschi , et en préparent un 
vinaigre très-fort. 
Les noyers ( dschiwæs ) se rencontrent en 
abondance dans tous les jardins des vallons 
