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dont les fleurs poussent par bouquets 
(achlap), poirier d’Orient;i trois espèces 
de cerises, la griotte ordinaire, le bi- 
garreau, qui croît sur un arbre élevé, 
et la cerise de mahaleb ou tachetée, qui 
est assez commune le long des routes, 
dans les jardins et dans plusieurs par- 
ties des forêts. Lorsqu’on coupe une 
branche de cet arbre, il répand, à quel- 
que distance, et pendant long- temps, 
une odeur agréable d’amandes amères, 
que le bois conserve également, ün sait 
que cette cerise amère et sauvage, nom- 
mée it-kiræs, ou topek-kiræs ( cerise de 
chien) par les Tartares, sert à la prépa- 
ration du ratafia et du klrschwasseï'. 
iio Les pruniers sauvages ( erik ) sont 
moins communs dans les bois. On trouve, 
en très-grand nombre, dans toutes les 
places dégagées , le prunellier ( kœgem- 
agatsch). Nous avons déjà fait mention 
des autres arbres fruitiers, qui sont égale- 
ment sauvages. 
' Pyrus sylvestris orientalis , folio oblongo incano,' 
Tournefort, CorolL, p. 43. C’est apparemment le 
même arbre que le poirier des neiges : Pyrus nivalis 
Jacquin , Flor. austr. , vol. [i , p. tab. 107. 
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