EN CRIMEE. 
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leurs d’ctc, n’est rien moins que convenable 
à la santé, parce que cette maçonnerie con- 
serve long temps l’humidité et la pompe tou- 
jours de nouveau. Elle est pourtant la plus 
généralement reçue en Tauride et encore pré- 
férable à celle qu’on adopte dans les plaines 
dépourvues de pierres , où des briques de 
glaise non cuites sont les matériaux.! 
Dans la bande calcaire, les anciens babi- 
tans de la Tauride, ou peut-être des moines 
grecs , ont travaillé des grottes nombreuses 
dans la roche molle, par-tout où des préci- 
pices escarpés leur présentaient des lieux de 
sûreté, et ces grottes sont très-souvent riches 
en salpêtre de houssage. On trouve même , 
dans les petites anses de la baie Sévastopol et 
aux environs d’Inkerman, des pans entiers 
de la roche rongés et dégradés par la géné- 
ration du nitre, et cette roche pourrait ser- 
vir préférablement pour des salpêtrières arti- 
ficielles ; comme la plaine en offre au con- 
traire à chaque village, par les anciens tas de 
cendres que la coutume des Tatars y a pru- 
demment conservés. 
Le pays de montagnes est si varié pour 
l’élévation , l’exposition , le sol et les produc- 
tions, qu’on ne peut pas en donner une idée 
générale. Les profonds vallons des rivières 
