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VOYAGE 
On prend , sur les côtes rocailleuses de la 
mer Noire différentes espèces de crabes et 
de crevettes très-bonnes à manger. Les bancs 
d huîtres , qui se trouvent sur plusieurs points 
de cette côte, produisent des huîtres d’un 
goût exquis, dont la coquille est plus mince 
et plus colorée que dans les mers de l’Europe. 
Les moules se trouvent par-tout ; mais celles 
de la baie de Théodosie sont d’une grandeur 
et d’un goût extraordinaires. On trouve sou- 
vent , dans ces moules , de petites perles en 
grand nombre et d’un bel orient. Les patelles 
sont très-communes sur toute la côte méri- 
dionale. Au reste, on ne trouve dans la mer 
voisine que peu de coquillages ; quelques 
petits buccins et limaçons de mer, quelques 
pétoncles et tellines, le manche de couteau, i 
et de petites huîtres de Saint-Jacques , sont 
a peu près tout ce qu on trouve en ce genre. 
La mer Noire produit très-peu de zoophytes 
et de vers. Malheureusement les vers qui ron- 
gent les vais.seaux sont répandus sur toute la 
cote , jusqu au Bosphore , et causent un grand 
dommage à la marine impériale. Les tulipes 
de mer, l’œillet de mer, et une petite espèce 
de bourse marine, 2 sont presque les seuls 
’ Solçn, ^ a Ascidium. 
