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espèce de centaurée, pour empêcher que le 
vent ne les disperse. Une légère charpente 
sert à soutenir le faîte de leurs chaumières, 
formé pareillement d’un lit de roseaux mis 
en travers , puis d’une couche de tiges , et 
d’une autre de tourbe ou de terre. Les mu- 
railles des cours sont construites en talus 
avec des gâteaux de gazons , et celles des 
maisons en grandes briques non cuites, re- 
crépies de terre glaise ou de bouze de vaches, 
quelquefois meme de gazon et de fumier 
moulés en briques ; celles des écuries le sont 
de torchis et de bouze fraîche. Leurs moulins, 
placés sous terre, ont une grosse roue dentée 
de dix-huit pieds de diamètre, mise en mou- 
vement par une machine à mollettes, attelée 
de chevaux ou de boeitfs; cette roue s’engrène, 
a l’entrée de la chambre souterraine, avec 
une petite qui fait tourner les meules. Ces 
peuplades cultivent entre autres grains, du 
froment , de l’orge et du millet , dans leurs 
et dans toute la steppe du Nieper ; elle est , nonobstant la 
sécheresse , la dureté et le tranchant de sa tige et de 
ses fleurs, le meilleur fourrage d’hiver pour les mou- 
tons ; aussi la fauche-t-on pour seivir à cet usage. 
Elle se rapproche le plus de la centaurée salmantique 
par ses caractères ; mais elle a de très-petites Heurs, 
une tigs très-rameuse, et des feuilles panachées. 
