BROUSSONNET. 
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vent vivre hors de l’eau plus long- temps 
c{ue les autres; il y donne des expériences 
sur les divers degrés de chaleur que les 
poissons peuvent supporter, et sur les subs- 
tances qui les font périr quand on les 
mêle à l’eau dans laquelle ils vivent. Il est 
bon de remarquer cependant que la plu- 
part de ces idées et de ces faits sont déjà 
contenus dans sa thèse doctorale. 
Son Mémoire sur les dents ' est absolu- 
ment du même ordre. Les différences des 
dents des carnassiers et de celles des herbi- 
vores ; les lames d’émail qui pénètrent le 
tissu de ces dernièi-es, et qui donnent à 
leur courcmne cette inégalité nécessaire 
pour la trituration ; les variétés infinies de 
nombre, de figure et de position, des dents 
des quadrupèdes; le résultat piquant, que 
l’homme est par ses dents frugivore aux 
^ trois cinquièmes , et carnivore pour le. 
reste : tous ces faits, aujourd’hui vulgaires, 
ne manquaient alors ni de nouveauté ni 
d’intérêt. 
1 Lu les i6 Février et 28 Mai i ^85 ; imprimé en 1789113118 
les Mémoires de l'Académie des sciences, volume de 1787, 
p. 55 o. 
