- G8 
zakken bewaart tot alles bijeen is en dan de gelieele opbrengst van 
elk vak te samen stampt of pelt. 
Het is zeer wel mogelijk, dat tengevolge der verschillen in de 
bewerking, de oogst niet alleen ongelijk wordt in hoeveelheid, maar 
ook in hoedanigheid, zoodat de verhouding van beskoffie tot markt- 
koffie verandert en ook die van de goede tot de minderwaardige 
boonen. Men het oog daarop zijn wij voornemens de sorteering ter 
wille van eenvormige bewerking hier te verrichten, en is het noodig 
dat de gelieele opbrengst van elk vak, rood, geel, groen, zwart en op- 
raapsel, alles bijeen gedroogd, gepeld en gewand wordt, dan gewogen 
om de opbrengst aan bereide koffie te weten en dat er daarvan een 
gedeelte, minstens een kwart tot een half kattie, na goed dooreen men- 
gen, zonder uitzoeken voor monster genomen en ons toegezonden wordt. 
Bijliggend ontvangt U drie blanco tabellen waarvan wij u ver- 
zoeken ons eene na afioop van den oogst ingevuld terug te zenden. 
Buitenzorg Aug. 98. 
De chef der IX^ Afdeelmg 
Dh J. G. Kramers. 
