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man nnmlirt bie 95uft«c 
^'’b 3)?olf<n banon abgcfonbcr^ 
®'tcb «0 Icgtt’rc »orjüglit^ babiiri^ 
®'f’bief)t, iiiöcm man bie Stafe> 
6efonbfr0 nrfffet unb in bc* 
^^bcre gormen bringt, borait bo^ 
j ®lf«rtd)te bej!o beflTer bawon ab^ 
“bfen fiJnne. ^ternocbff werben 
^dfe t^eiI0 be0 ©efcbnmtf^ 
^^bcn, tbet(0 bamft fle bej!o bef. 
^ bauern mdgen, mit(^oIi unb 
^btmel getoiirjet, ober audf) bi0* 
^*len 0uenbel, S^^raian, ipfef» 
’'^^tant,<5orianberfaamen unb an* 
foldje Singe binju getban, 
hält benjenigcnÄdfe fiirben 
'ften, weld}er wcber ju ait, noch 
j«n3; gebiJrig gtwufäff/ f«tt 
p%nid)t aDjubart unb fprdbe, 
^j^bern niiftelindgig weiiib unb 
Wenig fcblifftig, au^ boneben 
ta** ‘***S*nebmen @erud)e unb@e. 
^^WadFe ifi, »elcbe gigenfebaften 
Senber latcinifcberSenfoerö in 
' nffet j 
°n Argus, largus, non Mag- 
dalena Methuslem, 
Habacuc, Lazarus, Ca- 
6, feus ille bonus. 
bcflTef unj, jj ^uf* 
^^^**d)er annoeb biefclbc ip, beflo 
jj.8^nfbmcr febmeefet auch ber 
,j Welibcn man baroud oerfer* 
f,,'*- €0 finbet (leb auch in ^n* 
bed bon toeltbem 
'bfhh Jüm Ädfemaiben ange* 
f'ftifs • großer Unter* 
b in btni jtafe fcibji. Sero* 
Werben bie gifgfinfdfe für 
!9?i{c^ 66s 
bie angeuebmfien unb fdbmarfbaf* 
tefien, unb bie ©cbaoffdfe für bie 
nobrbnftcfien geboltcn, obneracb* 
tet bie ifubfdfe bep und bie ge* 
todbnlicbffcn f{nb, Unter ben auö« 
Idnbiftben, welche auef) jum S,beil 
bep und jieralicb gcneo'bnlicb finb, 
bdlt man bie boßdnbifcben Ädfe, 
iparmefanfdfe, ingleicben fowobt 
bie orbentliitenfcblecl)ten0d)wei* 
jerifeben, ald auch bie Ärduterfä* 
fe unb bie gimburger öornebmlicb 
bücb- ©0 nobrbaft aud) ber^d* 
fe immer fepn mag, fo ifl berfelbe 
boeb eine febr bnrfe unb mieer* 
baulid)e 3ufo(!, weld&er im Ueber* 
Puffe genoffen, ben SWagen febc 
(ei(bt befebweref, ben SRobrungd* 
faft unb bad Sßlut jdbtunbfdbarf 
ma^et unb jum ©teine unb bec 
©id>f ©elegenbeit giebt, djart* 
leibigfeit unb löerflopfung berur* 
fa^etj baffer man iffn tffeild wc* 
gen feiner cigentfftimlid)cn ©effdr» 
fe, tffeild audi wegen bed bep fteff 
fuffrenben ©aljgewdrjed, in ber 
Sidt bIo§ ald ein mogenreijen* 
bed 0?(ttel, wel^ed benSlppetit 
erreget, onjufeffen ffat Snjwl« 
feffen ifl er wegen feiner meffrtffie* 
rifdffen unb faulenben €igenfcbaft 
permdgenb, eine faure ©effdrfe 
bedCKagend ju bdrapfen unb über* 
ffoupt gefunben flarfen ^erfonen, 
wellte noeff baju biel geibedbewc* 
gungen ffaben, fo jiemlid) jutrdg^ 
lieb, oueff barum pon (effer bie ge* 
wdffnlicfffle ©peife bcrgKcnf^en 
in ben entfernteflcn Jcitaltern, 
Xt 5 unb 
