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<fet 6{f(er. SD6 auä btn Sittern 
SBIanbcIn butcS Sag SISjfeSen mit 
SEBalTcr «in »cfentlicSeöiDef SereU 
tet werben Wnne, t)aben 3?e«. 
monn unb t>iele mibcre «erneinet. 
SReucrlicb «bet ifl bergleicften eonj 
^»errn SDarieö »erfertfgef, unb 
habet) beobachtet worben, wie 
bicfcö wcfentliche £)el (n bent 
aönfTcr jtt 58oben (infe. m 
hanricftfc Schale enthaft wahr» 
fcheinlich horjiihte Sheif«» unb 
t)on bfefen nimmt auch baö feine 
Oel feinen Urfprung. ©aö Ue» 
Serbleibfel nach bem aSgejogenen 
£>ele i(l ganj unfroftig, unb aßen 
Shicren unf^tSbliih; hingegen kU 
fiet biefe^ £)ef bie |uoor beraerf* 
ten heftigen STOirfungen. 3n 
Hamburg, in ber IDhrfntonnifchen 
Slpothefe, wirb biefe^ Del berfer# 
tiget unb »erfaufet. COIan giebt 
auch bor, bag burch bie bittern 
S)?ttnbel«, wenn' foiche bor bet 
S)?ahrjeit gefpeifet wörben, bie 
Srunfenheit abgewenbet werbe, 
unb ber häufige ©emig be^ 9Bei. 
ne^ feinen 9Jaufch bewirfen fiJn« 
nej weicheö aber dfteag Sluönah* 
me leiben börfte; wie benn gor- 
rp ba« ©egentheil an (ich feibg 
wahrgenommen , unb bon bem 
©enug jwdif bitterer aKanbein 
gieichfam betrunfen geworben. 
Unjer empfiehlt bie bittern 30?an» 
beln ben aKageii ju (?.?rfen , unb 
bie gug jum ©jfen ju erweefen, 
unb Xhebegu^ um bie aBoffer» 
fcheu ab|nwenben. ^oij 
V 
ber S!)?anbelbaumc ig hart, jut»ei' 
len fcho'n gefdrbef , unb wirb auf 
berfchtebene 2lrt berbrouchet. 2lb' 
gejogene a)fanbeln mit Suefer ab* 
gerieben, unb mit SBagir berbiln' 
net, ober biefe «OJanbf (milch mit ' 
jerlagenemjucfer bermifchet/ unb ' 
etwaöörangen. ober gjofenwaf' ^ 
fer bepgefeget, giebt bie fogenanm 
te Orgeade ober Syrup d’Or- i 
geat. asie mon SÖIanbeln ein* 
machen ober überjiehen fo'nne, 
(ehret ber^mu^bater 3. 25.401' 
©. I 
S^anDelbfaftcr. ! 
©. Äitfc^Iotrbecibnum. j 
ober S)?angc^ i 
6. Pfßffen^ötc^em 
SJJanbelfrdöe. 
fÄacfer, blaue Siaefe, beiitf(h<P 
ipnpago9,©o(bfr^he, ©irfheher; 
aUcÄ biefeö gnb SJaraen, weicht 
man einer SIrt gjelgcr, ober JTje' 
her, bepleget, bie geh wegen ber 
bunten, unb fchifn gemalten ge» 
bern , unter ben europäifchen 2Jo' 
geln am begen auöjeichnet. ©er ! 
äjoget ig halb fo grog, olö bct 
orbentliche 2 BaIbheher, nur fünef 
an §ugen,ctwaö ftlrjcrn Schwanje , 
längere unb fchmälcr jugefpigt« ' 
Slugef. ©feferhofb giegtermebr 
wie bie 2auben unb S)obk^' 
nicht aber wie bie aielgern. ^opg 
^aW, ®rug ttubsßanchgnb bepn» 
5J((Snm ; 
