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mlffclflett (!e^en Idft. S0?(sn fäef 
ten ©aamcn im grü5j«?>re in «i* 
ne fette, 5o(^ lodere €rbe t»ie beit 
ÄoWfctameti ou^. 5)*« JM”* 
fe§eti töc^figcn Spflnnjen foH man 
nidit (tufiie^en, ober au^reiffen, 
fotibern bie €rbe jueor mit einer 
brepjadiiftten sfliiffgobei oiifi^e* 
(en, nnb bie ^ffanjen (of^n , ba» 
mit matt folc^e, oi)ne bie jartett 
SBurjeln ju befc^obigc« , ^erau^» 
nehmen fiJnne. ©ie Sßurjeln 
fonen nicht aufer bcr €rbe lange 
liegen bleiben , auch nicht öon ber 
€onne 6ef(J>ienen, unbnicfjtbcp 
heilem ©onnenfcheine gepffanjef 
»erben. SSenn ba^ SSerpfianjcn 
gefchehen foll, roirb bcr €rb6oben 
furj |ueor jurechte 3cmad)et, unb 
frifch ntn^earbeitef, bieipflanjen 
»erben relhenroeife funfjehn biö 
achfjehn JoD auö einanber gejle« 
rfef , bet) einfaHenber ©iirrc be« 
soffen, unb nachher mit Srbe an* 
geheSufet. ?10?an foll hierju einen 
©rt erwählen, »eldcr ber ©onne 
au^efehet iff. 9®er folthe gerne 
recht roth haben »iD, muß fie im 
fchwarjen ©rbreichc unterhalten. 
3n aßen anbern ©rbarten »irb 
bie garbe blaffer au^foHen. 3n 
ben berlinift^en 55e9trdgen 2 
Sbanb 651 ©.»irb angerathen, 
j»if(^en bie rothen SJJöben bon 
bem ©nglifdhen Xurnipöfaaraen 
ju (leefen, inbem bie SKatur ber 
rothen Svüben erfobert, bog bie 
€rbe bep bem 95ehacfen ongep* 
gen »erbe, bie Surnipö aber aW 
ein mehr über bie €rbe gehenbe# 
ÄnoDengemdchfe bcrlangct baoott 
befreiet ju fei;n, mithin fantt 
man mit einer 3lrheic bepbe ju* 
gleich hefchiefen. ©ie ©tücfe 
blühen nicht im ergen 3ahre , ba* 
her man einige ben hinter über 
entweber in bcr ©rbe gehen lügt, 
ober bie im .^erbg ou^gehobenen 
im Äeßer oerwahret unb im fol* 
genben Frühjahre »lebet einfc|et. 
©et ©tdngel erreichet üfter^ i 
SKannöhdhCf nnbmuf hoher mit ; 
einem 5))fdl)I(hen hefegiget »erben. | 
©ie ben ®inter hinburch erhalte« 
nen ©to'cfe gehen frühieltig , unb 
»enn anbete grüne Srduter noch 
fehlen, eine ^rt ^ohl oon jiem« 
liehen guten ©efehmoef. ©ie 
3iübe oon biefer ©orte ig j»ar 
etwaö fdmrf, fann aber bo(^, 
gleiih ben rothen Sinhen, mit fijig ! 
eingelegct, unb gegegen »erben. ! 
©ie abgeblatteten ^lüftet gnb 
nicht allein, »enn ge bem S3ieh 
frifch oorgelcget »erben, ein guteg 
gutter, fonbern auch bie jerhaef* 
te unb jergogene SBurjcl frigt 
oße^ Söieh gerne, ©o^ ntelfc 
«Sieh gieht baoon oiel SDlilch, bie 
Sutfer aber crhdlt bobureh einen 
hefonbern ©efehmaef. 3" 
grdnfifchen ©amml. 2 SBanb, 
430 ©. »erben blefe SBurjeln 
fonberlich jur^Kdgung ber®ch»eU 
ne empfohlen, au(^» angegeben, 
»ie bie frifehen ©lütter, »eil geh 
folchc niiht l<i"9< h<tlten, flein ju 
haefen, ln gtoge gdget jn legen , 
ein{u« 
