151 
CLXXVII. TACCACEAE. 
CLXXVIII. DIOSCOREACEAE. 
Dioscorea L., fJelmia Kth. In alle wanne gewesten. 150 soorten. G. P. IlI, 
742 en Miq. 111, 569 
N®. Dioscorea hirsula Bl. Eniiin. 1, 21. 
Helmia hirsula Kth. Enuin V, 340. 
De ^yGadoeng” wordt als Javaaiisch visclivergift genoemd door van 
Musschënbroek, in den Calalogiis der Ainslerdainsche koloniale ten- 
toonstelling van 1885. Andere auteurs maken hiervan geene melding ; 
dat de wortel scherp giftige eigenschappen heeft, is echter algemeen 
bekend. 
Eene uitvoerige beschrijving van deze plant en haar gebruik geeft Rumphius 
(V, 363): 
• üewyl deze wortel vol schadelijk zap steekt, die een moeijelijk jeuken 
• aan de handen en 7 lyf verwekt, als hy daaraan raakt, ja dikwils de 
• huid afschild, zoo vereist ze vry wat moeite, eer men ze tot de kost 
• bequaam maakt, dewelke eglcr de Inlanders niet ontzien, om dat het ter 
• degen tochcrcid een smaakclyke kost geeft, en den Schepper heeft voor- 
•zigtig dezen zap daar by gevoegd, opdat de wortelen van de wilde 
• zwyncn zouden ongemoeid, en tot kost voor de menschen blyven” 
Rumphius vermeldt verschillende manieren oni de Gadong eetbaar te 
maken, en verhaalt, hoe de Amboineezen zich vooraf langs den experimen- 
teelen weg overtuigen, dat het scherpe bestanddeel geheel verwijderd is: 
• Tot meerder verzekcringe srnyl men eenige stukjes voor de hoenders, 
• zoo zy [dezelve opeclen zonder duizelig daarvan te worden, zoo isse 
•goed, en men mag ze als dan vryelyk nuttigen 
• Hel qualyk toebereide maakt eerst rood over 7 lichaam en in 7 aan- 
•gezicht, zeer benaauwd en duiselig, daar na gevoeld men het bloed 
• kruipen, alle leden worden slap, daar op volgt een sterke afgang, en 
• zomtyds braken!' 
Van Dioscorea bulbifera L. schrijlt Watt (1. c. 111, 129): 
»D^ Steward States, Ihat the root is largely eaten cooked, by various 
• classes in paris of the Siwalak and outer hills, af ter steeping it in ashes 
• and water to remove acridily. He says that in Kashmir the roots are 
•employed for washing pashrn and ivool cloth. 
• When the root is cut open, it is yellowish insidc; at first it is verg 
• bitter and requires to be boilcd severat times, and sometimes also with 
•Urne water, bef ore it is fit to bc eaten." 
