««ßererbentficf^c Songe ber^aarf, 
man bb'rocilen bet) biefen X{)tc» 
wn antrifit, brmfrfct ju ttjcrbfn. 
3» bcr gburfurftlid^fn SRatura« 
Itcnfammfuiig ju Sterben fiijbct 
man ein ifabeßfarbigejj spferb, bef» 
fen sOfabne neun 6d)ub unb bef. 
fen ecDwanj fHnjr „„b 
©cr)uf) lang ijt. 
Slu^cr ben befanten 3JopfbeiIen, 
»clcbcn bie ^pferbe im ©onjen ge« 
nommen ben COTenfcljen auf Steifen, 
■bepm aicferbaue unb anbern obn« 
Jicl)en aSerriebtungen ju »ecfcbof« 
ff« pflegen, uerbienef noef) ber Oiu« 
unb ©ebraueb ber einzelnen 
^ibcilc biefer ^Sbiere angemcrlf ju 
tuerben. 3Sor bera ©einig be^ 
•SIeifcl)e^, melcbeö einen füglid)cn 
unb tüibrigen ©efdjmacf haben 
foH, hat man jmar in©mopa fag 
burd)g4ngig einen 21bfcheu; ab 
lein Don btn Xarfarn , »on ben 
Äaliuucfen, bon ben 3lrabcrn unb 
bon bcrfdiicbenen anbern auöla 
bifchen asolfern wirb ba^ ®ferb 
fleifd) für eine fchr gute ©p, 
fe gehalten pnb haugg genoge 
jn ben entlegengcn ^heilen Pt 
«iberien f(b%f man Peräugli 
^1« ^ferbemild) fehr hoch. © 
nach ber a5cfd)reibung bi 
•vrn. ipatloö, Picl gugiger afö Äu 
V ä'«« ' 
n n Inuchhaften »ngefdunai 
«ngcnehmen ipei 
S ^'fthmarf. eie er 
^^ftfchrtpcnig fettige Sheile, Ui 
25j 
fann bähet nid)t ium asutterma« 
chen gehraud^’t iperben. 
fie aber Pfefe fpiritubfeunbberou« 
fdjenbe Shetle bep fidj führet; fo 
pgegen bie Sartarn unb 5fafmH. 
efen einen fehr gnrfen^rojtbtpcin 
barauö ju Perfertigen, ber Pon if;* 
nen für ein fehr angenehme^ @e* 
triSnfe geholten tpirb. 
Ser 'Pferbeinig tpirb nicht nur 
jum Sungen , unb }»ar Porjug, 
lief) in 3Jermifd)ung mit anbern 
airten, »eil er fehr hi^ig ig, fon« 
bern and) jum gutter ffir bie 
©chaafe, ©d)tpeinc unb Äuhe in 
einigen ©egenben gebraud)f; bod> 
mug er in biefem gaße mit etipn^ 
3J?ehl, jtlepe ober ,^en Permi, fdtet 
tperben. 
Sic ipferbeh^ute werben pok 
ben ©otflern unb Stieinern j« 
Pielerkp Slrten Pon ©efdgrr unb 
Siiemenipprf Pcrbrauchet. Sk 
Xortorn, j?alniui#en unb pcrfchie« 
bene onbere wilbe SStflfer wiffett 
aßerhanb 3lrfen Pon ©efeSgen, unb 
fogar iungHchc theefannen bar? 
au^ in Perfertigen. Slug ben 
langen ipferbchaoren werben ^nef« 
Pfe, ©iebe, SBogen ju muftfali« 
fchen 3»grumcnten,gocfen,ßaar« 
beutet unb Piele anbere ©adten 
gemnehet. Sie fiirjern ^aave 
fbnnen ju ^^üten, ju ©eilen, unb 
JU 3lu^gopfung ber ©attel, 
©tuhle unb anbcrerSlj'obificn ge« 
braud)et werben, »lud) berJpuf 
biefer 'Shiere wirb auf perfchic« 
bene Slrt genuöt unb fbnbcr« 
2i 5 lid) 
