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,j?cn, werben jaf>rlicfj jwcj; « öuc{) 
nn mancl)Crt £)rtcn brepnidl 
fäet, als im Wia^, 3uliuö, unb 
nad) ber Äorncrnbte. 2)ie legte 
aiuöfaat ift bie gcbr^ndjUd^lte, unb 
biefe werben bie Stoppel« bte er« 
(len aber bte tHnj^rfibcn, ober weil 
fte nid)t bide, fonbernmebr breit, 
wie ein Seiler c>e(faltet ftnb , unb 
nur unterwärts in ber ®itte ein 
6d)wanjd)cu baben, Ccllccc&bcn 
genannt, ©iefe werben andjfdjon 
im halben 9lpril gefiSet. 3ion bie« 
fen unterfebeibet man aud) bie 
langen, runöen, uwifien Suben ; 
»on welchen eine befoubere (£or« 
tt lange ivcijic (Butfrlcfibcn ge« 
nannt werben, weil fotd)e niebr 
über ber ffrbe berborwaebfen, ober 
berborguefen, ba bie aubern faft 
ganj mit €rbe bebeefet ftnb. 3*^« 
ne fann man Ieid)t mit ben ^an« 
ben berauSsieben, biefe aber mu^ 
ntan auS ber grbe baden, ©onfl 
ftnb fic eben nid)t bon einanber 
unterfdjiebcn. Stccfrfiben fdn« 
nen beS ^abreS aud)jwei;malge« 
fdet werben, bie eritern im 3[>>a9, 
wcldje um ^obamiiS braudjbar 
ftnb, unb ferner im Julius, weld)e 
gegen StJiebaeliS gut ftnb. Slöe 
©orten terlangcn eben feinen 
ganj guten, bod) mittelmdgigen, 
nid>t frifcb gebungten, ®oben. 
Sie ©tedruben waebfen im ©an« 
be am beffen. ©iefe 3lrt ifl ba« 
ber befonbtrS ben hatten ber 
^reufifchen Hnbcr eigen. SaS 
©tdbleiti Seltow ober .Sieltnu in 
ber ?0?itfelmarf, grepenflein in ber 
5Priegniß,unb baS2lmt€arbe in ber 
SJenmarf liefern bie beflen. Dod) 
bdit man bte Ccltorvifcben für 
bie beflett unb woblfdjmedenbflen, 
unb bie CatWfdjcn ftnb burch 
unb burt^ rdtblid), weld)cgarbe 
fi'e »on bem rdtblidjen ©anbe be<^ 
fommen, worinnen fie wadjfe«* 
©S waebfen bergleieben aud) iit 
Bettingen im SKurtenbergifcbei^e 
unb werbenbaber auch yettingei^f 
bon anbern aud; Crodrcnritbef» 
genannt, ©otifi finb fic fleirt 
unb furj, haben ein berbeSgleifdl 
unb fd;medfR rof; wie 3 Ju|]e,uiib 
gcfod;t mehr gewurjbaft. 0^ 
5lrtcn oon SJitben ttfnneu wie fd;^* 
gebaebt, jeitig gefdet werben, 
erlangen halb ihre ScHfomnieit' 
beit. SßJenn bie 53Bitternng 
einfd;ldgt, f dunen fic fdjon feeb^ 
9[Sod;en nad; berSlus'faatgcbra**^ 
d;et werben. SiJan muß fie abert 
wenn fie ju ihrer 33ollfommertbr’^ 
gelanget, nicht lange in bem 
reid)e fieben laffen, weil fic fe'f 
hart ober pelzig, ober wie cd d' 
nige jn nennen pflegen, eifcriiW«*' 
big werben. ©aS ©rbreid; 5“^ 
?IuSfaat wirb gepflnget ober 
b((* 
fer gegraben, fann biefed einib 
5eit juoor gefebeben, fo tfi ed bd' 
fer, als wenn ber ©aame «t» 
neugepflugte ^anb gebraebb . 
ben muß. Si?an fdet foId;ed 
oben auf, unb jiebt tb» 
©gge unter, ©ic jungen 
d;en werben oon ben ©rbßoF^ 
