aiim sewtigef werbmr 
Wirb bit gelo'fcfete 
‘<fl mit ©(jnb berraifcftet, toel« 
^ SSwmlfcbung gemdniglidf) 
^octcl, iXiAaetMd), ober irrau* 
*‘=rpetfc genannt »irb. ijl 
f*^on Dff bi« Sroge aufgeworfen 
Worben, ob beraSiJrfel oberSDTan« 
'tfalc^ bet Sitten, bejfer afö jn 
«Ufern Seiten bereitet worben, 
«nb man gloubet ©runb jn ^a. 
btn,biegrog«niit3a ju beont* 
Worten, weil man gRauern bon 
brep , biec unb mc^r Sa^r^nnber* 
ttn «nbcf, welc^i« eine erffannli« 
Seltififeif ^aben, bcrgefialt, 
»og oft bie barinnen beftnblicben 
aKanerlleine e^er, alö bet bajwtt 
Wen bepnblicfte Salcb, jerf(^la- 
gen werben fiJnnen. SBit batten 
ober bafiit, tag bie Slnmerfung, 
welche SBaaerinö SKineral. 6. 
531 . u. f. machet, feht gegrfinbet 
ffpj eefaget: „man hohe Urfa* 
„(he jn glauben, bie ©ewehnheit, 
»ju mauern in unfern i^igeirSei* 
»Wn, fep eben fo gut unb ffarf, 
.,Wo nicht beffer, al6 ber Sitten 
»ihre gewefen ifl, unb eö begehe 
„ber Unterfchieb bloö barinnen, 
" »bag boö Silfe »ijßig an^getrorf« 
»wtt» unb folglich feg unb hart, 
„baö unfere aber noch nichtig; 
»bennno^) oHtc SBahrfchcinli^. 
>*W*t,fcheinttlneS)iOuerort obet 
» ®*w^uee gani« 3ohrhunber. 
„te )tt erfotbern, «he tß gänzlich 
„ttu^getroefnet, hört unb feg 
»Wirb. “ JDoth möffen wir hier* 
34S 
hep noch erinnern , bog oDerbingö 
bie rechte ssereitung eineö guten 
SSRiJrtel^ auch bieleö jur gcgigleit 
beptrage, unb biel barauf onfom* 
we, bog ber Äali^i eine gute 95e* 
fchoffenheit höbe, unb bie rechte 
f roportion ln asermifchung be« 
£alch^ mit@anb getrogen werbe. 
SBenn ber Äalch, ber auö guten 
Äalihgeinen gut gebrannt wot» 
ben, geho'rig geldfchet wirb, unb 
noch bera £i5f(hen in einet Äalch* 
grübe einige 3ohre liegen bleibt, 
fo erlanget berfelbe bie geinheit 
nebg ber binbenben Äroft, wo» 
but^l berfelbe gefchirft Wirb , ben 
©anb mit ben ©teinen aufö ge* 
nauege ju »erbinben. SBiU man 
benfelben.alöbenn jum Sau ge* 
brauchen, fo nimmt man «inen 
S^heil eon felbigem auä berÄalch* 
grübe, burchfriidt benfelben auf 
ber Äalchbanf , perraifchet ihn mit 
iween ober britteholb, Sheütn» 
toth unb weigen ©rubenfanb. 
Welcher für beger, alö ber weig« 
unb graue gehalten wirb, unb 
fchl^gtihn fo lange, big ec mit 
bem ©anbe bünne genug gewor« 
ben ig. Ser hoUanbifche Sutf 
ober eement, welcher eorjüglich 
im SßJager unb SBetter bienlich 
«rächtet w(rb, wirbgatt beg©anj 
beg pon jergogenen giegelgeinen 
mit 5?ülch permenget bereitet. 
3n bet Occonomie wirb ber 
®olch jut Sjctbcgerung ber foge» 
«onnfen falten, tho»i^fen unb 
i«hmidhten gelber ^ gebrauchet- 
p 5 ' ‘Wan 
