<ln«m Äar^fen gleich. @{«6(8 
unb @«fd)lecl)«c 
Karpfen, warum werben ber. 
9 '*>c^en niefjt öfter gefongen? ifl 
aber ein ^rtt^um ber 3 ?atur, 
9 e^)t e8 ju? 
©dbraa^en 6ep bem gta* 
jf^ an bera Äorpfen, (fcoc^ oueö 
ben Saroufci)en) etwaö be« 
fonbtceö ; man nimmt eö, in gro. 
iBcr , auch fleinerer, Herren Xei. 
eben bepm^flttern mttSSergnügen' 
Wahr, eo eccgrnlgten fid) fcf)cn 
bic SHöroer unb unfere beutfc()e 
Koifec unb gutffen bamit, wenn 
bie Korpfen, ouf ipfeifen unb 
Schellen mit einem ©löcf lein, fief» 
locfen ließen, ißt gattet ißnen 
fll'icßfam au8 ber ijon!} jn neß. 
wen. Sßraueßet man woßl wei» 
ter Seugniß, bag bie gifeße nießf 
taub finb ? ©eßon ipliniuö ßat 
batauö mit 3 led)t 8^fd)loffen: Pi- 
fees audire palam eil. f. unfern 
SUrtifcI, .Sifcß, Sß. III. 6. 75. 
^6n|i ober, jum 3 lu§en, um fet. 
tere gifeße ju befomraen, i(l e8 
Woßl unnötßig , oueß ju lofibor, 
btefelben ju futtern, ©ie laßen 
f‘d) leießt bureß SSrob unb onßete 
^tßlecfcrepen »erwößnen, neßmen 
^ttna^ ißte orbentlicße SBeibe 
biißt meßt an, unb fommen 0I8. 
btnn meßt ab 0I8 ju. (Bleicße 
5 &ewanbnig ßat eö oueß mit bem 
»crftßnciben, gaßriren, ber gifeße, 
nnb befonberö bet Karpfen, naeß 
«ineö gngläuberö, ©am. 3:ulI8, 
^Jltißobe ; babon nur angejoge» 
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ner Slrtifel, ©. go. natßjufeßen. 
Unfere Karpfen wcni.g|I«n« gebei. 
ßen JU einer genugfamen «ttge» 
neßmen gettigleit, unb bie alJju* 
fetten gifeße finb gemeiniglid) jtt 
ecfelßaft unb oueß nießf gefunb. 
Ser Äarpfe Iji feßen an ftd) ein 
eblec gifcß, ber fteß bep Ußrenta« 
gen woßl feßen laffen barf. 2lu8 
ber Snngef ober »ielmeßt au8 fei* 
nemPeifeßi^ten ©aumen, wirb ein 
befonbered gerferbiglein gemaeßet, 
unb ber, aud biefem reinen gifeße 
jubereitefe, totße Sfioggen unb 
Sobiar, ip borjftgltcß ben 3ubcn 
ongentßra unb jum ©ffen erlau* 
bet, ba pe ben ©tot» unb anbere,. 
oud ungefeßuppten gifeßett jube* 
reitefe,(Eat)iate nid?t effen bürfen. 
3 n gip unb Klugheit foD bet Kar- 
pfe taufenb «nbere gifeße über* 
treffen, ©r beige an, ober perfe 
ben Kopf in SKoropnnb ©tßlafft, 
tag bad 9 le§ über ißn weggeße, 
wenn mon ißn fongen witt. ©c 
ßöret feßr leife, unb ip wenigpend 
feßr emppubfam, bep bera minbe- 
pen ©erdufeße unb jicßf pd) in 
feinc ©cßlupflo'dßct jurtirf. «SKan 
nennt biefed, in ber Kunpfßracße, 
Wittern. Sied ßaben jene, ln bet 
gtfcßerfunp woßl erfaßrne, 3iuf* 
fen »ortrtffli^ berponben, bic, 
nad) ben SSredlauif^en ©amra* 
lungen, SSetfueß XXXI.©. i 77 * 
in einer grauenßurgifcß • preugU 
feßen ©ee, fn welcßer fonP nie« 
Wold Karpfen gewefen, tra3aß» 
‘ 7 ‘7.' iraSBinter, einewun- 
5 ?b 4 'berbare 
