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löjlVn. SD?uf man Me Seefe im 
gruöja^re erft graMn unb biSn< 
gen, fo foB btt ou^gef^ete unb 
unterge^rffe ©aame, baraif fol» 
cfter nic^f {)o^l liege , et»a^ ein* 
getreten werben, ^ierbep öbec 
if? »0^1 ju erwogen, ob mon bon 
bem grogenober fleinenSopffcbl 
©aamen aureflceuen woDe. ?0?if 
bem ©aamen oon bem fleinen 
fann man bieJ in bic SKitte bcö 
SRapmonatb^ »arten, benn bie 
fleinen Ädpfe werben eber uoB* 
fomraen, oW bie großen. SBiß 
mon aber friib« Äobifdpfe jum 
ISerfpeifen bab«n, fo fonn man 
ben ©aomen »on ber ficinern 
2 lrt auch jtWg aurJfden. Sie bat* 
auö erwoebfenen «pflanjen pfleget 
mon im 3uniuö gegen ben 30- 
bannifJtog ju bcrfc^en, unb utt^ 
terniramt folcfteö nadb einen 9ve* 
gen, bomif felbige in baö feudbfe 
€rbtcicb fommen, unb befio ge* 
»ifferannnirieln. fOJon »erfebiebf 
lieber biefe SIrbeit acht bid bür* 
jebn Soge, ebe man bep trorfenen 
SSBctter bergleicben eornebme. 
Sa^ ßaub, worein bic 3 Serpffan* 
jung gefebiebf, muß jupor, e 0 fep 
gegen ben SBinter ober im grüb" 
iabrtf Wobl gebünget unb wobl 
gegraben, oueb, wenn ba^ @ra. 
ben niebt flott ftnbet,umgepflugef 
»erben. Sie sjjflanjen »erben 
nod) Linien gepflanjef, unb noch 
55 efcbojfcnbei( ber ©orte, ob ed 
Kcbf großer ober fieiner Äopf. 
fobl fepe britt«b«l^/ i*b«ett, aneb 
nur anbertbalb ©i^ub »«f 
ajiereif oud dnonber gefe§et. 
Slocbber muß man foicbe b»”* 
Unfraute rein bnlteti, unb bie6l<^' 
(fe bebarfen. Unb fo wirb btf 
j?opf immer an ©riJße junebmem 
bid man folebcn Im ^erbße ab' 
febneibet. Siefe i?o'pfe mißrotb^i 
juweilen, ober ßc orten glcicbfau* 
au^. SBenn ber ©aame fp^tii® 
grubfobee, etwa ju €nbe bt^ 1 
SKopmonatbö gefdet wirb, erlam ! 
gen bie baroud erjogenen unb j 
öcrfc^ten s}>ßanjcn nicht ib^ 
SSoIIfommeiibcft, oiclniebr trelbeU 
and einem ©trunfe Pier, fünf | 
unb mehrere Udne ^dpfeben, am 
ßaft eine^ Äopfei, unb biefe lief' j 
ne Ädpfeben nennt man Pfufdy 
eben, pfufefoen, Pfstifd^en, obO^ 
Xftiupfltrant. Slueb auö fcblttb' 
ten ©aomen, obgleich folcher jU 
rechter Jeit ouögefdet wirb , et^ 
»aebfen juweilen bergleicben ©t<f' 
rfe. ©er Äopffobl leibet .nocö 
ouf onbere 2Irt SSerdnberungeni 
eö fegen ßcb juweilen Siduber am 
©ber man ßnbef außer bem ^eri* 
fproß oueb ©citenauöfcbldge , ft 
fibet ben SSldttern am ©trunfi 
beraudwoebfen »offen. Slieben 
foicbe ßcben, fo würbe eine »i<*' 
fdpßcbte ©foube boraud werbe'*' 
welche ober auö lauter fleinen pfn* 
febenbaftigen Ädpfen beßüu«’^' 
5 D?on fann biefe ©eitentriebe ab' 
febneiben ober obbrüefen, worauf 
ber ßebenbleibenbe 4?erjfproß ul' 
len ©oft offein on ßcb jiebf/ 
