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feh ; olig tien Weinen mofeowiti? 
fdljen ’B.opfiohl, ben mäecbvtf 
förmigen Sopffo^tf ben plfttt« 
feitigen unb eiefleic^t an* 
bere. sojgn möcOet auc& einen 
Unterfeftieb jtvtfd&en 6omraer» unb 
?IBinterfppffo^(, n?ir biö. 
&er nngemerfet Mafien, ifl'bon bem 
6ommerfp()fc j« »erffe^en. 5)ie 
®ef(f>icfnng be«? aBinterfo^tö ge» 
fcfjie^f anber^, bcdfi werben bci;be 
©orten onö einerlcp ©oanien er» 
jogen, «nb ber Unterfebieb befielt 
nur in ber ber Sinöfoat. 
jfopffoblfaainen ini ^ornung, 
? 0 ?er 5 unb 2Jprjl gefdet/ njirb ©om» 
mer* ber aber im^ultuö obcraucO 
Siugujt au^geflreuete, wirb ilBiu» 
terfopffobl genannt, fnbem ber 
rrfle ira ©ommer ju feiner 25oB* 
fommenbeit gelongct, unb im 
f;erb(TejUPerbraucben ifl; ba bin» 
gegen Pon bem anbern bie ipflan* 
jen gegen ben 5EBinter etwa im 
jDctobergeftctfettPerben, ben 2Siu* 
ter über im £anbe fteben bleiben, 
unb nt(^{ cber bpDffommen« Äd« 
pfe geben, gl^ gegen ba^ fnbe beö 
^uniu^ im folgenben ^abre. SJfan 
pfleget pon ber SBinterforfe brep 
biö Pier ^fldnjcbeu auf einem Ür» 
te bep einanber ju fegen, bnmitr 
tpenn ben asinter über pieleipflan« 
jjeu erfrieren mdd)fen , boeb eine 
unb bie anberc tfiebtig bleibe, ei» 
neu guten Äobltopf jn liefern, 
©leiben (fe äße gut, fo nimmt 
man bie anbern weg mw idf t nur 
eine fleben. Wim foß berglei« 
tben fffiintertobipflanjen tief eirt' 
fegem baniif fle bie aSintertäß^ 
beflo lcid)tcr ertragen. 
Siefed aßfd, wod wir Pon bei« 
' weiten Äopf fobic angeführt b«' 
bcs , gilt aud) pon bem rotPe« j 
unb blauen iSopft'obIc, 2ßir bl' 
merfen nur pon biefem , wie a«^ 
ben ©aamen auch Äo'pfe erwaeO' 
fen, welche nebff ber rotben gai' 
be etwad grüned an ftd) habe«' 
2Ber nun felbfi Pon bem rotben oW'^ 
blauen Äopf fohle ©aamen erba«' 
en wiß, mag jur fperbftjeit bie)*' 
uigen ÄMpfe befouberd boju au^' 
fticften, welche redjt berb ftn^uiil* 
ganj bfutrotb ober blau audfi' 
ben. ©aamen pora Äopffob^* 
JU erjiebcu, mug man bie oudgi' 
winterten unb gut crbalteiic« 
©tdefe im folgenben grüb)abe* 
wieber in bie ©rbe fegen , in fc** 
©eite eined ©ebubed pflanjc«' 
unb weil ed dfterd lange bauet*/ 
ehe ber ^opf auf bricht unb M* 
©tdngel berporfchicgcnfann,pfle' 
get man in ben Kopf, picr^ochf 
nach biefer neuen 25erpflanjun3' 
oberwdrtd einen (Ereujfchnitt j“ 
machen, unb ben ©nrchgang 
©tdngcfd JU erleichtern. SDier 
güften ifl fonbcrlich bep bem rotbe** 
Äopf fohle niJtbig, inbem felbiD** 
nicht fo geneigt jnm ainffchief*” 
ifl, ald ber weige. 
S)er Äopffohl, fonbcrlich 
weige, wirb ald ein ^ugemüfe 9*^ 
fochet unb gefpeifet, auch bara« 
«nb pornehmlich and bem rotbi" 
