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öubere 3 Irf |U9cr«(^Kt unb gefixt« 
fef »erben, ©ie öiitfgefio&fte 
(Sdjafe »itb nuefi bnfelbf? mit 
Sififi unb gefiatftem gleifd), »ic 
bei) ben SEurfien gefefiiebt, boB 
geK'iBcf unb gegeffen. Slufjerbem 
bienet bie ©djöleju oBerlei) Jpauö« 
ratf). 9 )?ati Id§t bie gruebt reefit 
trorfeti »erben, grdfit bie ©oa« 
men unb bnö fleifcfilcfite SBefen 
fiernui^, unb fefinfict bie ©cfiale 
inreenbig reefit reine, (iß »er« 
ben iriditcr, ©cfiuflTcfn, glajcfien 
jt. bnrauS gemaefiet. ®en nn|[i» 
tfien ©efiraud) bergiciefien gfofefien 
«nipfiefiit ba^ ffiiftenb. SBoefien« 
bin«, 1768. ©. 24^. 3nö bc« 
fonbere ftnb bergleicfien «u^gc« 
fitffilte ^urbfe , »ie 5 fa(m in ber 
Sieifcbefcfircibung II. Sfi. 489. 
©. t)erfid)ert, fefir bienlid), ©ao# 
men oon <j 3 flanjcn, wenn fte über 
böö ?0iecr üerfd)i(fct »erben fcl* 
len, barinnen {U bcrwafiren, in/ 
bem ffc barinnen ifire frud)tbrin« 
genbe ifraft beffer unb länger be« 
fialten, alß wenn fte auf eine nn« 
bere ?Irt eingewicfelt »erben. 
Stße airten ber Äurbfe geben, 
»egen bed anfcfinlicfien Jjonigbe« 
fiäitniflTcg, »elcfieö in bepben 
Sßlumen jugegen, ben dienen 
niefit oBein »ielen ©tojf jnm .^0* 
nig, fönbern ouefi ©taub juro 
®ad)fe, unb ba ben gaujenSom« 
met über SJlötfien jum aSorfefiein 
fontmen, »irb bie^ienennafirung 
bobttrd) fefir befärbert. aset; bet 
aSiefimaffung , fonberlicfi bet 
©cfiroelnejuifit, fiaben bieÄurbi^' ' 
fruefite aud) einen guten D^ufien. 
©er Sinbau ber ^ürbfe ec« 
forbert wenig SOIufie unb Äunfl. 
9)Jan fferfet bie S'erne im sojnp in 
gute ©rbe, unb lägt bie ^pflanjen 
»oefifen. sßSer fiefier fCfin »iß, 
gute unb reife gruefite ju erfial« 
fen, iiibem fle fon(! ber J^erbff. 
frofi Ieid)C überfdBt, ber fierfet 
bie 5ferne auf eine leere €cfe ei« 
ned SWtfibeete^ , »eld)ed fonber« 
licfi bei; ber jwoten unb britten 
3irt JU beobaefiten, inbem biefe 
fpnt jur 9icife gelongcn. ©crt 
glafefienfttrbiS foB man über Sau« 
berfiutten, ober an 'fifafilwcrt jie« 
fien, bamit bie langen grud)te 
spia§ Jura »aefifen fiaben, inbem 
fie befier gebepfien, wenn fte fian« 
gen, a!d wenn fte liegen, ©a^ 
aSerfegen bertragen bie j?ürbfe 
niefit gerne, »enigjienö »erben fte 
baburefi gar fefir in ifirera SBoefi^« 
tfiume gefiinbert. 3e mcfir©on« 
ne unb je mefir sffiaffer biefe SJJflan* 
jen fiaben fditnen, je beffer »er« 
ben fie gebepfien; borjuglicfi ber« 
langet bepbed berglafcfienfurbitfj 
bafier man and) bie ©aaraen ouf 
ein aKißbeet ßeefen, unb bie jun« 
gen Spflanjen onfang^ mit ©lo« 
(fien bebeefen muß, 
^üi’biö, ©. auefi Porsellftti* 
fd)nede. 
Äürbig, dfbtopifc^ct:, 6« 
2(rfcnbi'oD, 1 
i\ui'big, 
