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feemerfet UuQUä>r »ie bn ©aanic 
6 on t»m ©djfljamracn dne ganj 
«iflcnc Slatur unb 55«r(jboffen^cit 
^abt, unb «ueft baburef) bon oI« 
len anbcrn ©c»5c()fcn untcrf(^ie» 
ben fep. ^err ©lebitfc^ ^of 
aud) berglclc^en gortpfllanjung 
ber Druffel bureft bo^ abgefoeftte 
©alfer bc(?(!jigvt ^errSrablcp 
^at eine anbere unb nod) ftc^ere 
3lrl gcle^ref. €c »erlanget reife 
Srulfef«, natnlie^folc^e/tbelclie ei- 
ne fd)n5arje ©c^ale ^aben, unb 
biefe finbet man nur jur ^erbji- 
jeitf namlieft ira ßetober bid ©e» 
cember. 21 uc^ ura biefe 3 clf 
mug bie Shidfaat gefebtben, unb 
^ot man jeitiger reife ilrüfeln er- 
halten, fo foH man folche bid ju 
biefen SKonathen oufbebolten, 
»el(hcd mittelfl bed §ffia(ferd ge- 
fchehen fann, unb berfelbe »erft- 
cherf, »ie man fol(ht fechd SOio- 
natbe über im SSJaffer erhalten 
fdnne. 25er Drt, t»o ber 3lnbau 
gefchehen fott,mug eon foltherSe- 
fd)affen()eit fepn, ald bie Siröffeln 
öon ajafur lieben, namlid) eine 
(oefere mit '?anb »ermifchte €rbe. 
JOfan gtdbf bie €rbe acht 3 oß 
aud, ftebet folche burch, unb mit 
biefer burthgeftebfen €rbe beberff 
man ben ©runb bed ©rabend 
i»een bid brep Jott tief, unb le- 
get bie ©aamenfrilfein bergcfialf 
hinein, ba§ eine febe achfjehngoU 
»on ber anberu ju liegen fomrae, 
ohne fie in bie Stbe einiubröcfen. 
25ie übrige ©rbe »erraifchet raati 
mit SBaflTer unb machet gleichfant 
barcud einen ^rep, loomit man 
bie eingelegten Srüffeln bebeefet» 
biefed 95 eet lagt man ruhig liegen 
bid überd 3ahr in -Dciober, ba man 
benn bie ©rnbte »ornehmenfann. 
25a ober bie eingelegte Trüffel 
nicht fortmächg, unb gd) nidtU 
mif etwa bie (Erbapfel, felbft »er- 
mehret, fonbern biebarinnen en(< 
haltenen ©aamen neue Srüffeln 
erjeugen, iß ed wohl einträglicher, 
bie Trüffeln ju jerfchneiben unb 
gßeftoeife in bie ©rbe ju legen. 
5a3er Choraeld SBo'rferbuch, unb 
fonbetlich bie gvoge unb theure 
beutfehe Sludgabe ba»on, }u fei- 
nem Sehrbuche ertvdhlet, mtrb 
ouch hier, »ie bep »ielen ©achen, 
gatf SBahrheiten mit gabeln hin" 
tergangen »erben, inbem bafelbg 
bie Xrüfftl für einen Sludgug ber 
SBurjci einer anbern gJganje an- 
gegeben unb behauptet wirb, »ie 
folche nicht für geh begehen fdn- 
ne, fonbern nur einen Shell ber 
anbern, aber nnbefannfen ipgan- 
je audmache. €d »üre »ohl ein- 
mol 3eit, bag ben (ehomelighen 
airfifeln in ben neuen SBdrferbü* 
ehern »elfer fein ^la| eingeran- 
roet, unb ge nicht »on neuen ab- 
gebruefet würben, ©ie Xrüge^ 
lg ein eigened, für gd) begeh««' 
bed ©ewüchfe, ob ge gleich fei«* 
SBurjel hat, unb ben S^ahrung^' 
fag oud ber ©rbe burch ih«* 
Öbergd^e einfauget, unb obgleich 
felbige, 
