27 — 
groote .verschil in qualiteit van de thee, bereid uit Ie en uit 
2e pluk) terwijl het verschil tusschen 2e en 3e pluk betrek- 
kelijk gering is. Ongetwijfeld zullen de verschillen tusschen 
de oudere plukken onderling nog geringer zijn. 
Voor onze onderzoekingen namen wij nagenoeg alleen blad 
van oudere pluk (dit werd steeds opgegeven bij ons verzoek 
om inzending der monsters) zoodat wij deze factor voorloopig 
bij de beschouwingen over de resultaten der blad-onderzoekingen 
buiten rekening meenen te kunnen laten. 
Alle bladmonsters even fijn te doen plukken was practisch 
onuitvoerbaar, zoodat wij besloten ons verzoek zoo in te klee- 
den, dat geplukt werd juist zoo zooals op de onderneming 
voor de fabrikatie geschiedde, hetgeen meteen het voordeel 
bood, dat wij een inzicht kregen in de meer of mindere fijn- 
heid van pluk op de verschillende ondernemingen gebruikelijk. 
D. Resultaten van het onderzoek der Bladmonsters, 
NAAM 
de 
ONDERNEMING. 
Stikstof (% N) 
Caffeïne %. 
Asch %. 
3 
^3 . 
M O 
o 
.C Ph 
m \0 
o o\ 
0-1 
§2 
cc 
CS3 
(D \ 0 
O 
M 
"73 
O 
O 
73 
M 
Magnesia 
% MgO. 
Mangaan 
% MnO. 
1 
Maleber 
4,82 
4,3 
5,6 
0,96 
0,05 
2,42 
0,48 
0,40 
0,014 
2 
Goalpara 
4,93 
4,6 
5,6 
0,96 
0,05 
2,50 
0,50 
0,41 
0,011 
3 
Perbawati ..... 
4,76 
4,5 
5,8 
0,87 
2,43 
0,52 
0,34 
0,012 
4 
Tjireundeuh 
4,78 
4,4 
5,9 
0,89 
2,42 
0,41 
0,46 
0,056 
5 
Goenoeng Malang . . 
4,62 
4,0 
5,5 
0,72 
2,37 
0,40 
0,37 
0,137 
6 
Boenga Meloer . . . 
4,77 
4,8 
5,9 
0,92 
2,38 
0,42 
0,36 
0,041 
7 
Soekanegara . . . . 
5,75 
4,5 
5,7 
1,04 
2,40 
0,36 
0,36 
0,041 
8 
Pasir Nangka .... 
5,07 
4,3 
5,1 
0,79 
0,05 
2,38 
0,43 
0,35 
0,050 
9 
Panjairan 
5,28 
4,6 
5,4 
0,93 
2,40 
0,38 
0,43 
0,095 
10 
Rongga 
4,58 
3,9 
5,6 
0,74 
0,10 
2,26 
0,53 
0,42 
0,144 
11 
Boekanegara . . . . 
5,08 
4,0 
5,8 
0,80 
2,32 
0,48 
0,34 
0,090 
12 
Malabar 
5,21 
4,3 
5,1 
0,90 
0,027 
2,32 
0,54 
0,34 
0,008 
13 
Bagelen 
4,66 
3,9 
5,2 
1,03 
0,035 
2,42 
0,31 
0,33 
0,003 
14 
Swaroe Boeloerotto . 
i5,48 
4,8 
6,2 
0,94 
2,73 
0,47 
0,33 
0,005 
Bij beschouwing der verkregen cijfers blijkt, dat de chemische 
